江西
在沙縣呆了2天多，離開前的最后一頓飯決定換個口味，看見醉酒鴨好像挺吸引人的，就來了這家四方桌。
店內裝飾很有客家特色，服務也很熱情專業，這家店消毒碗筷、米飯、茶水飲料等都需要自取，工作人員都會詳細地介紹。
老酒糟蒸土豬肉：39元
豬肉紅糟著色明顯，每塊肉都染成了紅色，并帶有濃郁的酒糟味，肥肉肥而不膩，瘦肉也不會很柴，特別適合搭配米飯。
一定要吃的炸香芋：16元
既然菜單上寫著“一定要吃”，那我就點了。上桌的時候要耐心等等，不然就會像我一樣燙嘴。表皮非常酥脆，入口能感到油炸后的香味，搭配淋好的酸甜口的汁非常好吃。
這幾天在沙縣吃了不少芋頭，但大多口感都非常干，他們家的芋頭里面比較綿軟，更符合我個人的喜好。
游漿手工豆腐丸：26元
讓我感覺驚艷的一道湯，豆腐的味道很香濃，有一種在實實在在吃豆腐的感覺。后來查了下，游漿豆腐是福建的傳統美食，比我們常吃的石膏制成的豆腐口感更細膩鮮嫩。
客家醉酒鴨：79元
今天的重頭戲是醉酒鴨，上菜的時候服務員特別提醒了吃完別開車，因為旁邊搭配了一壺黃酒，吃完就算酒駕了。
鴨子肉稍稍有些腥味，加上黃酒后口味更加豐富，但是喝湯會覺得咸鮮的味道會稍有些過重，在加黃酒前的味道會更好一些。
邊上還搭配了鴨掌、鴨脖和鴨血，鴨掌的酸辣味不錯，鴨脖味道太淡，鴨血略老，非常一般。
總體來說，是這次來沙縣吃得最滿意的一頓，價格適中，味道也不會太清淡，不過用餐收取了自助費（人均4元）和紙巾一盒1元，介意的人注意一下。
位置：沙縣區府西路電信綜合樓一樓
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