江西
記得早年萬達(dá)茂開過一家專門的鮑汁撈飯，但是沒多久就歇業(yè)了。似乎這種注重食材本身的味道，略有些清口的菜品，在喜好醬油辣椒的南昌人面前，并沒有那么受歡迎。
時至今日，南昌以鮑汁撈飯為主打的飯店，也是屈指可數(shù)。
這家店開在地鐵萬科時代廣場，工作日的中午，整個商城冷冷清清，各個店鋪的工作人員看上去無所事事，百無聊賴。
姝小仙里面也是空無一人，我吃到一半的時候，才來了一個客人。相對來說，好處就是環(huán)境干凈整齊，非常清雅，適合一個人慢慢品嘗食物。
佛跳墻鮑魚撈飯：敢叫佛跳墻，里面的材料還是很豐富的，鮑魚、海參之類的海鮮都有，還有雞肉等肉類搭配，湯汁口感還算濃郁，吃起來有鮮味，拌飯不錯。
當(dāng)然，正兒八經(jīng)的佛跳墻湯汁會更為濃稠，喝起來有粘嘴的感覺，不過那都是至少人均500元以上的價格，咱不能和那個比，這個平民版的佛跳墻撈飯總體來說還是可以的。
蝦餃皇：說實(shí)話，非常拉跨，擺盤真的是太隨意了，4個蝦餃的位置不均勻，東倒西歪的，還有一個直接翻了過來。吃的第一個，里面的餡還是凍的，太無語了，但其他3個算是熱的。
這說明他們的蝦餃根本不是蒸出來的，而是冷凍加熱后擺在蒸籠里而已。
都是重油重辣的餐飲也沒啥意思，還是要不同的種類、口味多一些，才能滿足不同人群的需求，希望咱們南昌的飯館還能更豐富，都能活得更好。
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