江西
名字是叫翠花街水煮油炸，但位置并不在翠花街，而是在青山湖區上海路的699內。
他們家走的是網紅店路線，生意火爆，高峰期來是一定要等位的。
水煮和油炸分成了兩個系統，水煮在手機點單即可，油炸則需要去冷藏柜自選，東西分批做好了會喊號。一般來說，水煮會快一些，油炸等的時間略長，保持耐心即可。
不管是水煮還是油炸，意外的是用的食材還不錯，比街邊那種小店干凈衛生多了。拿香蕉來說，絕大多數店都用的是個頭偏小，接近爛掉的香蕉，他們家的香蕉看上去堪稱濃眉大眼一身正氣。
整體吃下來，口味較之一般的南昌水煮油炸而言偏清淡，調料口味偏輕，吃的時候感慨吃出了一股健康的味道，是適合中年人的養生水煮油炸。對外地來旅游的人來說非常友好，但習慣了重口味的本地人可能覺得有些寡淡，介意的話記得讓老板多加些料。
槽點也有，個別品類加工不到位，拿特色的油炸皮蛋來說，就是皮蛋裹上了一層油炸的酥皮，吃的時候就一個感覺：皮是皮，蛋是蛋，沒有融合，感覺不到油炸的用意。
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