前段時間看蘭舍關門了,然后掛上了“順和酒家”的新招牌,看它剛開業,想著來支持一下新店。
內部裝修和以前蘭舍比基本沒有改動,不知道是老板轉讓了,抑或只是換個品牌而已。
不過我猜,大概率是換了老板,因為口味和以前比,差距還不小。
黑豆腐:溫度足夠,味道很不錯,唯一的槽點是為了凸顯高級感,加了黑松露的調味品,就看個人口味喜不喜歡。
燒鴨:不記得菜單上是不是有“脆皮”兩個字,反正一點都不脆,肉也比較老,調的口也比較重。
乳鴿:算得上還行,皮很酥脆,肉稍稍有一點腥味,可以接受。
炒飯:不能指望像大排檔那樣爆炒,一點鍋氣都沒有,勉強還行吧。
另外點了一個啫啫煲,但是直到吃完都沒上菜,最后退掉了。
另外一個槽點是餐具,雖然是開張的第二天,但用的餐具都是以前蘭舍的,節約成本能理解,不過有磕磕碰碰的舊餐具還是換掉吧,不然顯得對客人不尊重。
位置:紅谷灘區金融大街世紀中央城
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