江西
一般來說，吃火鍋都是川渝的麻辣味居多，后來接觸到潮汕牛肉火鍋后，也愛上了這種注重食材本身的味道。
常去的一家潮汕牛肉火鍋店關門后，這次逛完山姆剛好不知道吃啥，看見“你好牛”就想著來試試，偷懶直接點了一個168元的2-3人餐。
牛湯鍋底：湯底的口味不重，搭配芹菜末味道不錯。
新鮮肥牛：口感一般，牛肉味不夠，肥肉的部分吃到后面稍有些膩。
爽口嫩肉：個人感覺比肥牛更好吃，燙的時間稍有些久，口感偏老的同時也更筋道。
牛筋丸：非常筋道，不過牛肉味也不夠。
潮汕炸豆腐皮：稍微燙一燙就挺好吃，有的燙久了都要化掉了。
娃娃菜：多煮一會兒更入味。
金針菇：味道正常，沒啥亮點也沒槽點。
手工面：口感還算比較筋道。
位置：紅谷灘區南昌印象城一樓
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