上次吃堂瓦里還是6、7年前的事,時間真是過得很快,當然也沒想到它能火到現在。記得以前去要排隊,沒想到這次晚飯的時間點去還是取了號,幸好也就等了2桌。
店內的陳設和以前相比,看上去還是差不多,營造出老館子的感覺,菜品的味道似乎也沒什么改變。
雞腳:以前就蠻喜歡他們家雞腳,吃起來比較入味,口感軟爛,不過現在很多店的雞腳都是這個風味,就沒那么突出了。
馓子皮蛋:看上去是甜口和咸口的奇怪組合,不過口味重的人應該不介意,馓子吸了湯汁后偏咸,也算別有風味。
牛蛙:和雞腳一樣的做法,都是大蒜和辣椒炒,但是比雞腳辣多了,沒吃幾口就滿頭大汗。
紅燒肉:上色比較好看,肥肉不膩,瘦肉不柴,還挺好吃的。
白糖糕:比較一般,口感有點軟趴趴,應該是炸出來放了蠻久。
這么多年還能持續受到熱捧,肯定是有它的道理,至少這股子重口味,還是挺適合南昌人的。
位置:南昌市紅谷灘區江報路紅谷凱旋第一街區1層
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