在黔靈山公園看完猴子,回酒店的路過八鴿巖路,整條路都是各種美食,便隨便選了一家貴州特色火鍋酸辣燙。
鍋底選了鴛鴦,分別是酸辣和豆米,都是第一次嘗試。菜選擇了肉圓、香腸和奪奪粉,另外選了各種從來沒見過的葉子菜。
可能是平時口味重,酸辣鍋基本沒吃出什么特別的味道,豆米算是比較有特色,撈了一下鍋底,里面放了許多各類的豆子,煮得很爛。
蔬菜都是沒吃過的,總的來說纖維感很足,有一些根莖嚼起來很有口感,而且部分蔬菜有些怪怪的味道。
畢竟這里的蘸水少不了的就是魚腥草,有些稀奇古怪的味道很正常,而且都沒有魚腥草那么沖。
奪奪粉也很有意思,主要由米豆腐制成,與我們常吃的嫩豆腐相比,口感比較厚實,非常有特色。
來貴州就是嘗鮮的,這一段吃了不少個“第一次”,堪稱大滿足了。
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