白露姓白，白天的白，露卻是夜晚來的，露從今夜白，白露讓夜晚有了白天的顏色。

白露是秋天的女兒，排老三，老大立秋，老二處暑，都是男孩，名字起得直接，終于，白露來了，所有的詩意都攢著用在了上面，讓人聽見這個名字就想寫詩，“蒹葭蒼蒼，白露為霜”，從先秦的黃河邊寫到唐宋的江南，李白獨上高樓時感嘆“白露垂珠滴秋月”；楊萬里在山林處士家看到“青霜紅碧樹，白露紫黃花。”北方這個時候，就有點涼了，像王昌齡寫的“白露傷草木，山風吹夜寒”，還有“八月白露降，湖中水方老”的白居易，隔著紙張和屏幕，都能聽到他的嘆息。

男人容易悲秋，白露永遠是初戀的樣子，對比著一身油膩的現實，讓人慘不忍睹。只是精神不應萎靡，反因成熟而更加堅強，如劉禹錫所說“自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝”，春天的美好略顯輕浮，是未經世事的生長，是不知不覺的開放，歷經了夏日的火熱，到了秋天，才到達一個新的境界：“已識乾坤大，猶憐草木青”，有落葉拍打肩頭，回首看到曾經的自己，像白露的大雁，從漠北飛來，像白露的燕子，向南方飛去。

“鴻雁來，玄鳥歸，群鳥養羞”為白露“三候”，《禮記》曰：“羞者，所養之食。”百鳥開始儲備過冬的食物，如藏珍饈，人也可以貼秋膘了。

“白露團甘子，清晨散馬蹄”，在杜甫眼中，柑橘因白露有了詩意。福建的龍眼最宜進補，“白露吃龍眼，一顆頂只雞”。真論起吃，白露也是美味的，白露白茫茫，谷子滿田黃，收獲的小米高粱，是白露帶來的最好禮物。農民忙收割，漁民忙開海，螃蟹、大蝦掙扎著從漁網中跳到鍋里，又跳到盤子中，犒勞著辛苦的人們。

蘇軾在湖州做知州時，曾以詩換得鮮蟹，還是大海蟹，“溪邊石蟹小如錢，喜見輪囷赤玉盤。”海蟹個大，東坡居士的嘴也樂得大了一圈。秋天最鮮美之物，莫過于蟹，盡管霜降最好，但白露已可嘗鮮，讓人迫不及待，如《世說新語》中畢茂世，“一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。”

酒，也即將開釀。經過了夏天，頭輪酒最為珍貴。高粱攢著勁發酵，隨時準備獻出體內的瓊漿；酒工一身腱子肉，在蒸鍋前閃閃發光。江浙一些地方還在家里自釀“白露米酒”，用以待客。夏天的熱情濃縮在白露的酒里，期待著親友相聚，故人重逢。

白露的露水尤為珍貴，《本草綱目》上記載：“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑。”“百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤。”白露不僅是保健品，還是化妝品，“百花上露，令人好顏色”。為花準備的保濕面膜。用在人身上，人也如花一般。

據說，乾隆曾專門命人采集新秋荷葉上的露水烹茶，“秋荷葉上露珠流，柄柄傾來盎盎收”。《紅樓夢》里，寶釵要吃的冷香丸更是離不開白露這一天的露水。

白露也適合采茶，白露茶又稱為“桂露茶”，“楓露茶”，白露的白，和楓葉的紅，桂花的黃，讓茶也有了繽紛多彩的味道。“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”，盡管略有些夸張，但和明前茶相比，秋茶本身溫和很多，沒有那么驚艷，有的是秋天的氣息和沉靜的味道。

白露有詩意，更有涼意。這種涼意，不是逼人發抖的寒冷，而是沁人心脾的清涼。既能望穿秋水，也不用擔心忘穿秋褲。該露的依然可以露，怕冷就少露，“白露身弗露”，不該露別露，雖說春捂秋凍，也容易凍感冒。涼席撤掉，刷凈夏夜汗漬，被子曬好，吸滿陽光味道。空調再不用連續運轉，也沒到暖氣開通的時候，終于可以放心感受最真實的溫度，打開窗，微風吹來，有秋雨連接天地，發現世界沒有把人們遺忘。

你好，白露。

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