新鄉，在河南十八地市中極為低調和存在感不高的一座城市，甚至在有些方面還不如它下轄的某些縣市出名。

不少人提起對新鄉的印象，源于這里是一座底子還不錯的工業城市，源于這里發生過幾次載入史冊的戰事，源于曾經它有過曇花一現省會稱號的榮光......

其實，你所了解到的新鄉只是它眾多面中的一面。新鄉雖叫鄉，但是和土卻不沾邊，多次登上了國家和國際舞臺；守著中國廚師之鄉的新鄉人愛吃，也會吃；新鄉地處中原腹地，卻坐擁南太行十來座仙山。

西西高|撰文

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中原第一鄉，其實很有歷史

在外地求學時，自我介紹時說我來自河南新鄉，同學就會發出疑問：“啊？新疆？到底是河南還是新疆？”

解釋清楚新鄉是河南的一座城市后，一位來自河北的同學追問到他們的石家莊曾經是由一個村莊發展起來的，那新鄉原來真的是一個鄉嗎？

雖然俺們新鄉人時常對外稱自己生活在國際大都市“New York”,但是不得不承認，新鄉以前還真的是個鄉。

西漢時期，它是涉縣的一個鄉，名叫新中鄉。不過和石家莊不同的是，新鄉的歷史比較悠久。

漢武帝時期，南越（今廣州一帶）一個叫呂嘉的丞相謀反，朝廷派兵去討伐平叛，剛好漢武帝巡視至新中鄉時得到了斬獲呂嘉的消息，高興之余就決定改新中鄉為獲嘉縣，估計獲嘉人民自己也想不到縣城名字來的如此隨意。

隋統一全國后，開皇六年將涉縣、獲嘉縣合并，取原“新中鄉”首尾二字為縣名，“新鄉”由此見諸史冊。

這樣算來新鄉已經有1400多年的歷史了，“中國十大古都”河南居有其四，新鄉雖不在其列，不如開封、洛陽聞名古今，但其歷史厚重感在河南也排行前列了。

夏敗于商而滅亡的那場鳴條之戰、商末周武王滅掉商紂王的牧野之戰、奠定曹操軍事集團統一中國北方基礎的官渡之戰、宋太祖趙匡胤陳橋兵變，黃袍加身，開創宋朝三百年歷史......這些都發生在新鄉。

除了有武戰，新鄉還是仰韶文化、龍山文化的發源地，也是《詩經》重要發源地之一，你所不知道的是，流行于古代新鄉地區的詩歌，竟占《國風》的四分之一。

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新鄉叫鄉，但是一點也不土

撇開這些厚重的歷史不談，新鄉雖叫鄉，但是一點也不土。

在新中國成立之時，新鄉就出過一次彩。1949年8月中央發文建立平原省，其省會就在新鄉，當時的平原省也是包括了6個區56個縣和新鄉、安陽兩個省轄市，如果不是后來平原省撤省了，如今的新鄉和省會鄭州也有一拼了。

再說發展，如今的新鄉只聞其“新”，不見其“鄉”。這里有很多企業是聞名全國乃至世界的。

新鄉的華蘭生物是生物制藥行業的龍頭，其生產規模亞洲第一、同時也是國內首家上市的血液制品企業，這里也誕生了全球首支甲型H1N1流感病毒裂解疫苗。

科隆電器的蒸發器、冷凝器居國內第一，其制冷系統產業居全球第一。

白鷺化纖集團是國內化纖行業的龍頭企業，粘膠長絲產能居亞洲第一。

新鄉長垣防腐公司，占據了中國防腐行業的半壁江山；長垣生產的醫療器械能占全國市場的60%，疫情期間這里成為了保證防疫一線的大后方，日產105萬口罩，一次次的登上熱搜榜。

相信大多數河南人的家庭里都曾經有過新飛的電器。俺家的冰箱年齡比我都大，至今還在堅強運轉著，不用問就是新飛牌的，新飛集團也算的上是新鄉的一張名片了。

還有疫情期間刷新全國人民對河南企業認知的胖東來集團，在河南，除了許昌，想去胖東來你只能來新鄉，這點你真的羨慕不來，隔壁鄭州人民已經吶喊過多次希望胖東來能去省會開店。

你還不知道的是新鄉是中國的電池之都，是國內同行業種類最全的電池及原材料生產基地，或許你家里現在用的電池，有一大半都產自新鄉。

還在認為新鄉落后？華為在河南的唯一數據中心就選在了這里。

或許你沒來過新鄉，但是這里和你的生活息息相關。

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鄉里人對吃的講究

在吃的方面，新鄉人可從來不含糊。新鄉人愛吃，也會吃。

這里有中國的廚師之鄉長垣，“長垣廚師遍天下，刀勺聲里多名家，色香味形皆入化，贏得中外古今夸”，這句流傳已久的民謠就是對長垣烹飪的真實寫照。想吃正宗的豫菜，來新鄉準沒錯。

要知道河南人餐桌上幾乎頓頓都少不了小麥，產出“中國第一麥”的地方就在新鄉延津，延津小麥蒸出來的饃筋、香、甜，吃一口就知道不是普通面粉蒸出來的。除此之外，愛喝酒的朋友應該不知道，茅臺酒的第一車間也在延津。

誰說中原的土地種不出優質水稻？你或許不知道，國宴餐桌上的大米竟來自新鄉，原陽縣的大米不僅在河南省內出名，還是國家級宴桌上的常客。

來新鄉怎么可能不吃紅燜羊肉呢？新鄉的紅燜羊肉可是在首屆豫菜大賽中獲得了特別金獎，其肉嫩、味鮮、湯醇、價廉。吃完了紅燜，也可以買一只燒雞帶回去，藏營橋的燒雞也是新鄉的特色食品之一，農家散養的健康草雞口感足夠純正。

曾經有人調侃，你吃的朝鮮面不一定來自朝鮮，但是一定來自新鄉。在新鄉的街道上，隔不遠就會看到一家朝鮮面的店，冬日可熱、夏日可涼的朝鮮面是新鄉人的心頭愛，吃完再來一杯新鄉特有的蘇記奶酪，這是新鄉人心中的黃金菜單搭配了。

還有封丘的卷尖、延津的火燒、原陽的燴面、獲嘉的饸饹條、衛輝的牛肉......

嘗一口，都是屬于新鄉特有的味道。

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鄉里獨有的風光

《中國國家地理》中有這樣一句話：“太行山把最美的一段留給了河南。”而新鄉就坐擁著南太行風景區的十來座仙山。

有北國江南之稱的寶泉就在這里。寶泉的森林覆蓋率達90%，是乾隆御賜“泉盈水靈”之地，自古“寶泉”就是錢幣統稱，這樣看來，寶泉還是一處吉祥福瑞之地呢。

九蓮山因其九座山峰酷似一朵盛開的蓮花而得名。有趣的是，因九峰化蓮而得名的九蓮山還獨得韓國人的喜愛，韓國第一大旅社哈拿多樂竟然還授予過九蓮山景區為景區為“韓國游客河南首選景區”。

回龍天界山是太行山最高峰所在地，還是祈福問道的圣地，“南金頂、北鐵頂，南頂在武當，北頂在太行”中天下第一鐵頂所在地就在此。

有中原小九寨之稱的八里溝，薈萃了太行山水精華，集奇、險、俊、秀、幽于一谷，連園林專家都稱它為“亞洲一絕”。

愛好攀巖的朋友也一定不能錯過新鄉。萬仙山奇特的地質地貌，為戶外拓展活動提供了得天獨厚的優勢，這里是全國第一家經國家體育總局認證的國家攀巖公園。

來新鄉，必去的景點在郭亮，被稱為全球最奇特18條公路之一就在這里，這條絕壁長廊是郭亮村的村民沒有依靠任何機械的條件下純手工鑿出來的，在絕壁中一錘一錘鑿去了2.6萬立方米石方，打禿鋼釬12噸，打爛了8磅重的鐵錘4000個，人定勝天的精神在這里代代相傳。

走在郭亮村的山路上，偶遇哪個明星也不用感到意外，因為這里是許多影視劇的取景地，有中華影視第一村的美名。

秋天是登高出游的好時節，不妨在周末帶上家人來新鄉走走看看，嘗嘗美食，看看美景。

（圖片來源于網絡）