在冬天，如果有哪種水果值得被反復(fù)推薦，甘蔗一定排在前三甲。

尤其是近期感冒咳嗽的人越來越多，反反復(fù)復(fù)不見好，身體也在年底的高壓下越來越憔悴，時不時還會心慌心悸，精神狀態(tài)都變差了。

其實，針對這些常見的不適，甘蔗能起到很好的改善作用！

甘蔗是“天生復(fù)脈湯”

復(fù)脈湯是《傷寒雜病論》中的名方，可以益氣補血，幫助氣血陰液不足、心脈失去濡養(yǎng)的人恢復(fù)元氣和血脈，改善氣血虛、心慌心悸等不適。

而在《隨息居飲食譜》中記載，甘蔗能“養(yǎng)血，大補脾陰。榨漿名天生復(fù)脈湯”。

從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來說，甘蔗的鐵含量和鉀含量都很高，對于貧血、面色蒼白、心慌心悸的人都有一定的好處。

所以，當(dāng)我們出現(xiàn)元氣不足、氣虛、心慌時，不妨喝一杯甘蔗汁，來調(diào)節(jié)亞健康狀態(tài)。

此外，民間還有“立冬食蔗齒不痛”的說法，冬季多咀嚼甘蔗，除了滋潤喉嚨之外，還能清潔牙齒、鍛煉咬肌，可以避免上火，也是一舉多得。

甘蔗有紫皮、青皮兩種，不同品種的適宜人群也不同，大家可以根據(jù)自己的體質(zhì)進行選擇。

紫皮甘蔗：性偏溫，更滋補，適合脾胃虛寒、胃腹寒疼的人。

青皮甘蔗：性偏涼，有清熱之效，尤其擅長解肺熱和腸胃熱，適合內(nèi)熱重、口鼻有火的人。

甘蔗怎么用？

具體來說，甘蔗對下列健康問題，都有緩解作用——

胃陰不足

表現(xiàn)：不思飲食或饑不欲食、干嘔呃逆、口干唇燥、喜飲、大便干結(jié)、小便短少等，舌紅少苔或無苔，脈數(shù)。

常見于慢性胃炎、胃神經(jīng)官能癥、熱性病恢復(fù)期、胃癌或放化療治療后。

做法：取青皮（或黃皮）甘蔗榨汁100～150毫升，備用；粳米100克，加適量水煮粥，粥成后加入蔗汁稍煮，即可服食，每日1～2次。

功效：清熱生津、養(yǎng)陰潤燥。

肺熱咳嗽

表現(xiàn)：胸痛、痰液黃、呼吸不暢、口干咽燥或便秘等。

常見于感冒后、慢性支氣管炎等。

做法：取青甘蔗汁50毫升，梨子汁50毫升。混合后飲服，1日2次。

功效：清肺潤燥、止咳化痰。可用于急性咽炎之咽癢干咳。

尿急尿痛

表現(xiàn)：小便澀痛，尿頻、尿急或尿血等。

多見于泌尿系統(tǒng)感染。

做法：取青皮甘蔗汁、生藕汁各60毫升，混合后分2次服用。

功效：對小便熱痛能起到消炎止痛、涼血止血的效果。

脾肺氣虛

表現(xiàn)：食欲不振、腹脹便溏，動則氣促、乏力或自汗、面白無華，久咳不止、咳痰清稀等，舌淡苔滑。

多見于老年慢性支氣管炎、氣喘、肺結(jié)核等患者。

做法：取黑皮（或紫色）甘蔗榨汁半碗（約100毫升），淮山60克，適量加水一起燉服（也可用淮山粉加水稍煮后，兌入甘蔗汁服用）。每日1次，連服數(shù)劑。

功效：補脾益肺（氣）。可緩解氣喘多痰、體虛乏力、食欲不振等癥狀。

醉酒嘔吐

飲酒傷胃出現(xiàn)嘔吐時，用甘蔗煮水能解酒。

做法：取鮮甘蔗400克，將其切碎，加入適量水，煎煮至沸，去渣，即可飲服。也取甘蔗汁150毫升，加熱頻服（2～3次完）。

功效：解酒毒。可治療醉酒后出現(xiàn)的嘔吐或干嘔、頭痛、口干等。

吃甘蔗2種錯誤不要犯

甘蔗雖好，但也得吃對才行，否則可能讓養(yǎng)身變傷身，得不償失。

紅心甘蔗不能吃

有的甘蔗切開后，內(nèi)部的色澤比正常甘蔗深，呈淺棕色，蔗心發(fā)紅或發(fā)灰，甚至有時還能看到毛茸茸的東西，聞起來有霉味或酒味。

這其實是甘蔗霉變的表現(xiàn)，食用后容易增加肝臟解毒負擔(dān)，甚至引發(fā)中毒。

糖尿病人不能吃

甘蔗果汁中的含糖量高達17%，且所含的糖大部分都是蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易導(dǎo)致血糖飆升。

因此，糖尿病人不適合吃；正常人群也要控制食用量，每天不超過1~2節(jié)，榨汁的話不超過200毫升。

來源：養(yǎng)生中國

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