過年，是刻在每個中國人骨子里的儀式感。

辦年貨則是這場儀式的開場大戲。

從古代到現代，年貨的變遷不僅記錄著時代的更迭，更承載著人們對美好生活的向往。

鳳九 | 撰文

01/

在古代，

如何置辦年貨？

在啥都沒有的古代，辦年貨也是囤東西嗎？

當漢武帝把正月初一定為元旦，過年的日子就敲定了，年貨的歷史也由此開始。

實際上，在古人眼中，像正月初一、二月初二、三月初三……一直到九月初九，這樣的日子在屬于陽中之陽，說白了就是不吉利的災難日。

因此就得想辦法驅邪避災、祈福迎祥。正月初一前后，古人想了很多招。

比如吃喝、祭祀、放爆竹等等，來求吉利，這些事情肯定需要買東西，食材、祭祀用品、爆竹等等，辦年貨的習俗就應運而生。

據漢代崔提的《四民月令》記載，那時候每逢元旦，家家戶戶都要喝椒花柏葉泡的酒，功效類似今天的保健酒。

漢朝人吃得很養生，比如五辛盤，是把大蒜、小蒜、韭菜、蕓苔、胡荽等五種辛香之物拼在一起吃，能祛除五臟的寒氣，很養生，有孫思邈的《食忌》為證。

東漢，醫圣張仲景發明了千古流傳的餃子，于是年貨里就有了做餃子用的各種食材。

還有爆竹，漢代沒有火藥，是把竹子放到火里燒，燒得噼里啪啦響。

如此看來，古人辦年貨就是為了圖個吉祥如意，可這些東西不得買么，漢代的集市大都分布在縣城里，官府指定位置并統一管理，開市的時間也有嚴格規定。

再說那時候物資不豐富，要是不提前買好，過年恐怕得喝西北風。

所以，為啥辦年貨？你可以說犒賞自己，也可以說是遵從傳統，但都不如說囤東西來的實在。

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年貨不只是買買買，

還有變變變

還有個事兒，從古到今，辦年貨除了買買買，年貨也在變變變。

自漢代以后，歷朝歷代的年貨都有新花樣。

唐太宗發明了“飛帖”，類似今天的賀年卡片。還有比較另類的年貨，比如驅儺（nuo）面具，用在“驅儺”儀式上，驅除疫鬼用的。

還有一種青色的小旗，叫春幡。那會兒過年，家家戶戶都喜歡懸掛春幡。這個習俗后來傳到日本，變成了“鯉魚飄”。

五代后蜀主孟昶發明了春聯，他寫下了中國歷史上第一副春聯：新年納余慶，嘉節號長春。

會過日子的宋朝人，過年是相當滋潤，吃的喝的用的玩的一應俱全。

《武林舊事》中《歲晚節物》列出了南宋的年貨清單：臘藥、錦裝、新歷、諸般大小門神、桃符、鐘馗、春帖、天行貼兒、金彩、縷花、幡勝、饋歲盤盒、酒檐、羊腔、果子、五色紙錢、糝盆、百事吉、膠牙餳。

其中“新歷”類似今天的日歷。由官方發行，按節氣記錄相關的吉兇宜忌，皇帝每年會贈送給文武百官一本，老百姓就得自己買。

而“幡勝”是宋人為了臭美，用綢布和彩紙剪成各種好看的動物造型，插在頭上的。

他們的餐桌上還有個奇葩的“百事吉”，將柿子、橘子和柏枝放盤里，先折斷柏枝，再依次掰開柿子和橘子，“柏柿橘”諧音“百事吉”。

明清之后，辦年貨更像是每個中國人的自帶基因一般，不論窮富或戰亂和平年代，年貨都必不可少，哪怕是像楊白勞那樣給喜兒扯二尺紅頭繩，那也是年貨。

當然，歷史有點遙遠，能看到的鮮活畫面，估計就是上世紀的年貨了。

60年代，爺爺奶奶輩的年貨得用票換，品種不多，就是米面糧油布。最開心的是吃肉，特別是肥肉，要想換一塊肥肉，得天不亮就到合作社門口排隊。

70年代到80年代末，吃肉不再那么稀罕了。能買個電視機那才叫土豪，搶購電視機可是那個年代辦年貨的一景兒。

新衣服大多數還是扯布做，條絨布在當時算頂級布料，穿條絨布做的褲子，走路都很拉風。

還有一些“奢侈品”，比如鳳凰、永久的自行車、鐘山表、縫紉機、三洋收音機、海鷗牌照相機等等。

90年代，土豪的標志就變成了“大哥大”、VCD、空調之類。

記得小時候，一到辦年貨，我家廚房里、陽臺上包括窗戶上，掛滿了豬肉、雞鴨魚等等，青菜是成捆成捆地買。

起初喝的是健力寶，后來變成雪碧可樂一箱箱往回搬，蘋果橘子橙子等各備一箱。

糖果是從大白兔到金絲猴再到徐福記，再能吃上德芙巧克力就更完美。瓜子花生要囤上好幾大袋子，各種干貨干果琳瑯滿目，看得人心里特別歡喜。

進入21世紀，辦年貨去大超市、大集市逛一圈就搞定了，人家甚至連炸的煮的鹵的之類的熟食都給你準備得妥妥滴。

走親訪友提上個腦白金、大禮包之類的就很上檔次。

再往下，有機的、進口的、高科技的登上了年貨舞臺。

人們吃得更精致了，小伙伴說她爸媽是奔著買三文魚的節奏吃。用的諸如衣服鞋子化妝品、包包、手表、奶粉等等，都得是進口的。手機是越來越智能，電腦是越來越輕薄，連書都變成了電紙書。

年貨再也不是那個只管吃喝穿的年貨了。

隨著80后、90后獨生子女的長大成家，有些家庭辦年貨的節奏放緩了，不再像以前一樣囤上一大堆了。

03/

年貨不是只有吃跟喝

在大多數人眼里，年貨可能就是吃的喝的。

當然，這確實是第一位的。過年最少不了的就是吃喝。

肉和酒是大剛需。豬牛羊雞鴨魚是普遍選擇，野味海鮮也可以有；至于酒，依然是白酒為王，不過也有紅酒、黃酒等五顏六色的新成員加入。

干貨也是一大類，像木耳、海帶、香菇、粉條、野山菌等，可以放到年后不壞。

還有個不可忽視的群體就是零食，瓜子花生、糖果飲料、水果糕點等，愛吃啥買啥，這個時候還不得放縱一下。

其他吃喝類的年貨就跟著各家不同的飲食習慣走了。

接下來是新衣服，不管大人小孩，其實過年一套新衣服是老傳統。具體來說，還有帽子圍巾手套、鞋子襪子等。

對女人們來說，胭脂水粉、包包、珠寶等也得置辦起來，平時舍不得買的，這會兒必須要對自己好一點。

各大商場專柜，迪奧、香奈兒的口紅搶手的色號都賣斷貨，買個LV或是GUCCI的包包也不會肉疼了，平時戴潘多拉、施華洛世奇之類的，這會兒也敢去整個蒂芙尼了。

玩的送的也不能少，小朋友的玩具、大人們的娛樂棋牌等，還有走親訪友的禮物，米面糧油保健品，各種巧克力堅果大禮包，高端一點的有茶葉茶具、瓷器古玩等等。

還有些必備的東西。比如春聯，門上少不了的，有些講究的還要貼年畫；鞭炮，過年放炮是老傳統；香燭紙錢，過年拜祖先也是一大傳統，很多人家會準備祭祀用品。

有人還列出了全家福，每年拍一張，這也是年貨。

最后年貨里的重頭戲——壓歲錢，可能比你買的其他東西都貴。

可以說，過年期間所有吃的喝的用的等都叫年貨，你打著年貨旗號買的私貨也是年貨，比如添置個家具家電，甚至換個車子、房子啥的。

04/

有人想了十幾年，

為啥要辦年貨？

多數人都沉浸在放飛自我的買買買里，卻也有人別出心裁。

偶然間在網上看到一個帖子，發帖網友說他有個想了十幾年的問題：為啥要辦年貨呢？

頓時，我在心里哈哈大笑，笑點在于他居然想了十幾年。

答案可以很簡單，因為要囤東西。

最近快遞們發出了最后的通知，從25號起，陸續停運，再不囤就來不及了。網購年貨的小伙伴要抓緊時間了，快刀剁手。

春節是中國最大的節日，到處都放假，不要以為今天夠發達，總有商店不關門，但你以為不關門就能買到菜嗎？

記得沒有囤足青菜的那一年，屁顛屁顛地去超市發現并沒有青菜，或者竟是年前快要爛掉的菜。

千萬別存僥幸心理，你放假，菜農更要放假，而且人家的假期比你長，一不留神，這一年你就光吃肉吧。

（圖片來自網絡）