在大貴，邂逅最美的時光

文/米小紅

若你問起大貴的模樣，我的腦海中便會浮現那疊嶂的山巒。四面青山如屏，將這座小鎮溫柔環抱，仿佛天地間私藏的一方秘境。晨霧未散時，遠山在氤氳中若隱若現，像一幅未干的水墨；暮色四合時，群山的剪影又化作墨色的褶皺，將炊煙與燈火輕輕攏入懷中。山間四季流轉，春有茶芽破土，夏有稻浪翻涌，秋有柑橘垂枝，冬有霜雪綴林，每一季都藏著不同的詩行。

而山間的靈氣，總離不開那條蜿蜒的黃洋河。河水宛如一條碧色綢帶，穿鎮而過。清晨的河面浮著薄霧，正午的陽光灑下碎金，傍晚的河岸最是溫柔，垂柳輕拂，偶有晚歸的老牛踏著碎步，蹄聲與歸鳥的啁啾交織成田園的韻律。河水滋養著兩岸的茶園，也滋養著大貴人骨子里的恬淡與堅韌。老人們常說：“黃洋河的水是甜的，澆出的稻米香，育出的茶更醇。”

村落的肌理

大貴這片鐘靈毓秀之域，每一個村落皆如一顆獨特的明珠，閃耀著獨屬于自己的熠熠華光，在時光的長河中譜寫著絢麗篇章。

后灣街，舊日的模樣已悄然隱匿于時光深處，難尋一絲蹤跡。曾經那狹窄逼仄、破舊不堪的街巷，早已華麗轉身，被寬闊平坦、通達四方的大道所取代。居民們的面龐上，綻放著如春日繁花般幸福的笑容，和諧發展的樂章在后灣街激昂奏響，勾勒出一幅美輪美奐、繁榮昌盛的嶄新畫卷。

儒林堡中，茶香似無形的精靈，肆意彌漫于每一寸空氣之中。極目遠眺，漫山遍野的茶園綠意蔥蘢，如一片無垠的綠色海洋。一壟壟茶樹整齊排列，恰似微風拂過海面時涌起的層層碧浪。微風輕拂，茶樹們如婀娜多姿的舞者，輕盈搖曳，釋放出陣陣馥郁迷人的茶香，那香氣仿若能沁入人心，讓人沉醉其中。茶園之間，游客們如彩蝶般穿梭往來，他們有的深深沉醉于這無邊無際的美景，仿若與自然融為一體。

而埡坪村，宛如一首質樸而動人的田園牧歌。踏入其中，便能瞧見屋舍依著地勢錯落分布，像是大地精心描繪的手筆。代售獅頭柑的老漢守著竹筐，果皮凹凸如梵文經卷的柑橘，在晨光里滲出金黃的禪意。穿過掛滿果實的的巷弄，可見后山柑橘園隨山勢盤旋而上——春日的白花是落地的云絮，秋日的橙果是凝固的夕照。最絕的是霜降后的采摘季，果農們用特制的銅剪采收，剪刃與果梗碰撞的脆響，那濃濃的煙火氣，讓每一個到訪者都能真切感受到這份生活的溫暖與安寧。

正是這些村落的自然之美，構成了大貴這幅徐徐畫卷。這里的山不高，卻疊著千層綠意——低處的稻畦繡著青緞，半坡的茶園鋪成碧毯，再往上的松林則潑墨般染透天際。老輩人說，這是女媧娘娘打翻的顏料匣，每一層綠都沁著神性：稻田里浮著漢陶碎片的釉色，茶芽尖凝著唐宋詩篇的翠意，松針上還懸著先民墾荒的汗滴。

四季的時序

春日，暖陽如輕紗般輕柔灑落，小鎮仿若被大自然精心雕琢的夢幻之地，處處洋溢著蓬勃的生機。儒林堡茶園與油菜花霸占了整個春天，那漫山遍野的茶園，一層又一層，似是大自然精心鋪就的綠色絨毯。油菜花田，更是奪目耀眼，恰似一片廣袤無垠的金黃海洋。微風輕拂，油菜花田涌起層層絢麗的花浪，馥郁醇厚的花香肆意飄散在空氣中，一群群蜜蜂、蝴蝶紛至沓來，與花田交織成一曲美妙的春日樂章，奏響在儒林堡的每一個角落。

夏日，熾熱的陽光毫無保留地傾灑而下，黃洋河水波光瀲滟，魚兒在清澈的水中歡快地游弋嬉戲，時而調皮地躍出水面，濺起串串晶瑩剔透的水花。岸邊，垂柳枝繁葉茂，投下一片片清涼宜人的綠蔭。田野間，稻浪滾滾，在陽光的照耀下閃爍著迷人的金色光芒，微風中裹挾著稻穗那特有的清香，似在輕聲訴說著夏日的蓬勃生機與無限活力。

秋日，埡坪的獅頭柑掛滿了枝頭，金黃飽滿的果實如同一個個小巧玲瓏的燈籠，在綠葉的映襯下，熠熠生輝，點亮了秋日的繽紛色彩。金黃的稻田一眼望不到盡頭，沉甸甸的稻穗壓彎了秸稈，仿佛在向辛勤勞作的人們展示著豐收的喜悅。稻田里，稻花魚在水中歡快地游動，它們肥美的身姿在水中若隱若現。

冬日，雪花紛紛揚揚地飄落而下，小鎮瞬間銀裝素裹，處處彌漫著靜謐祥和之美。此時，各處農家樂熱鬧非凡，屋內爐火熊熊燃燒，將溫暖傳遞到每一個角落。美食的香氣在空氣中彌漫開來，勾動著人們的味蕾。人們圍坐在一起，一邊品嘗著美味佳肴，一邊分享著生活中的趣事，歡聲笑語回蕩在屋內，驅散了冬日的凜冽寒意，讓這個寒冷的季節充滿了別樣的溫情與暖意。

大貴的密碼

小鎮的茶葉，無疑是這片土地上的一抹亮色。得天獨厚的自然環境，宛如一位溫柔的母親，悉心孕育著品質上乘的茶樹。茶園之中，一壟壟茶樹整齊排列，恰似綠色的波濤在大地蔓延。茶農們宛如虔誠的守護者，辛勤勞作，精心呵護著每一株茶樹。每年春季，茶園便成了忙碌的戰場，茶農們身背竹簍，如靈動的舞者穿梭于茶樹間，采摘下鮮嫩的茶芽。這些茶芽經過一道道復雜工序的錘煉，搖身一變，成為外形扁平光滑、色澤翠綠誘人的茶葉。沖泡一杯，清高持久的香氣瞬間彌漫開來，輕抿一口，鮮醇回甘的滋味在舌尖蕩漾，仿若將整個春天的蓬勃生機都鎖進了杯中。

提及大貴的特色物產，獅頭柑不得不提。埡坪周邊的山坡上，獅頭柑樹錯落有致。金秋時節，一個個金黃飽滿的獅頭柑掛滿枝頭，宛如小巧玲瓏的燈籠，在綠葉的簇擁下，散發著誘人的光澤。剝開那層薄皮，濃郁的果香撲面而來，果肉酸甜可口，汁水豐富。獅頭柑不僅口感絕佳，還富含多種維生素與營養成分，是大自然饋贈給大貴鎮居民的珍貴禮物。

大貴的臘肉，承載著歲月的醇厚風味。每至寒冬，農戶宰殺年豬，開啟一場與美味的邂逅。豬肉在精心調配的調料中腌制，時間賦予它獨特的韻味。腌制好的臘肉色澤紅潤，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。烹飪時，將臘肉切成薄片，放入鍋中煸炒，滋滋作響間，油脂滲出，瞬間香氣四溢。加入青椒、蒜苗等配菜一同翻炒，出鍋后的臘肉色香味俱全，肥而不膩，每一口都能勾起人們對家的深深眷戀，是游子心中永不褪色的家鄉味道。

記憶中的黃豆醬，更是大貴的一抹獨特鄉愁。曾記得有戶農家制做的黃豆醬，堪稱一絕。那濃郁醇厚的醬香，細膩綿密的口感，讓人百吃不厭。農家選用優質黃豆，經清洗、蒸煮、發酵等多道傳統工序，精心釀制。在那一個個陶制的醬缸里，黃豆在時間的催化下，完成了華麗的蛻變。這種黃豆醬無論是用來拌飯、蘸食，還是作為烹飪菜肴的調料，都能為食物增添別樣的風味。那熟悉的味道，不僅是舌尖上的享受，更是深深烙印在心底的溫暖記憶。

這些熱烈的記憶承載著這片土地的故事與情感。當你在清晨看到采茶人用保溫杯裝著山泉沖泡茶葉，在秋日瞧見果農們采摘獅頭柑的忙碌身影，在冬日聞到臘肉在鍋中煸炒的香氣，或是偶然間品嘗到那記憶中的黃豆醬，便能悄然讀懂這片土地真正的魅力：它用歲月沉淀出的美味，將人與自然緊緊相連，讓過往與當下相擁，譜寫出一曲動人的生活贊歌。

詩意的棲居

在小鎮住久了，人會變成一棵生根的植物。

在這里，日子是慢的。晨起推窗，可見山嵐與炊煙共舞；午后小憩，蟬鳴與茶歌交織入夢；夜幕低垂時，星河垂落山脊，螢火蟲點亮河岸的蘆葦。這里沒有喧囂的霓虹，卻有篝火旁的故事會；沒有鋼筋森林的壓迫，卻有青瓦白墻的院落，讓每一顆漂泊的心找到歸處。

若問我：“小鎮何以讓人眷戀？”或許答案就在護河員的巡河日志里——他記錄著黃洋河的每一次漲落，也記錄著鴛鴦何時來此越冬；在采茶女指尖的老繭里——那繭子磨破了又生，如同茶樹的年輪；在養蜂人的蜂箱旁——他追著花期遷徙，卻始終繞不出大貴的山巒；更在每一個離鄉游子的行囊里——一包家鄉茶、幾顆皺皮柑，便是隨身攜帶的故鄉。

大貴的山，是游子夢里的脊梁；大貴的水，是鄉愁化不開的濃墨。這里的一草一木皆可入畫，一茶一飯俱能暖心。若你倦了車馬喧囂，不妨來大貴小住幾日：春可采茶聽雨，夏可泛舟垂釣，秋可摘柑釀酒，冬可圍爐話舊。黃洋河的水永遠清澈，大貴人的門扉永遠向遠客敞開——因為在這里，你會遇見山水，遇見煙火，更遇見心靈的原鄉。

【作者簡介】

米小紅，小學教師。從小就熱愛文學，其作品在《旅途》《安康日報》《安康文學》《平利文學》等平臺多次發表。

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