一朝春醒，萬物清明

賞“春色”，也解“春饞”

清明將至

華農(nóng)各大食堂上架新品

既有軟糯可口的青團(tuán)

也有豐富的時(shí)令菜

跟著新禾記者的鏡頭

一起共品舌尖上的春日！

春日限定青團(tuán)

飲食服務(wù)中心特別推出

花生、蓮蓉、肉松蛋黃

三種口味的青團(tuán)

學(xué)校各區(qū)西點(diǎn)屋均有售賣

青團(tuán)寄春思，一口念清明

一口“糯嘰嘰”

是時(shí)令美味

更是舌尖上的傳承與堅(jiān)守

由搗碎的艾葉、糯米粉和澄面混合揉搓而成的青綠色面團(tuán)，經(jīng)打面機(jī)攪拌變得更軟糯有彈性。只見面點(diǎn)師傅指尖一壓，便將餡心填入，收攏虎口、搓圓整形……動(dòng)作行云流水，一個(gè)個(gè)圓滾滾的小青團(tuán)就這樣成形了。等待它們的，是在水汽氤氳中的蛻變。

大約10分鐘后，打開蒸箱，混著艾草清香的霧氣撲面而來，淺綠的青團(tuán)變成碧綠。戳一下，軟軟糯糯，內(nèi)有乾坤。將青團(tuán)小心地一切為二，餡料滿溢，令人食欲大開。

清明食單：一口吃掉整個(gè)春天！

循四時(shí)之序，品時(shí)令之鮮

除了青團(tuán)

學(xué)校飲食服務(wù)中心也推出了

一系列春季時(shí)令菜品

邀您踏春尋鮮

捕捉舌尖上的春天

艾葉窩蛋

供應(yīng)食堂：莘園

鮮嫩艾葉與金黃蛋液

化作一碗清香與醇厚交織的佳肴

每一口都飽含著春天的清新與溫柔

艾糍粑

供應(yīng)食堂：莘園

艾草糍裹著綠葉的呼吸

青黛的表皮隱約透出

艾葉細(xì)碎的脈絡(luò)

把春天的清新留在舌尖里

蕎菜炒咸豬肉

供應(yīng)食堂：莘園

蕎菜清爽解膩的口感

與細(xì)膩潤滑的咸豬肉完美融合

一筷子便能拈起一口春日

春筍炒燒肉

供應(yīng)食堂：西園

春筍鮮嫩如絲

燒肉油潤咸香

顛鍋翻炒后

滋潤又清新

春韭炒鮮蝦

供應(yīng)食堂：西園

春韭正當(dāng)時(shí)

蝦子肉質(zhì)細(xì)嫩，入口爽脆

入口，便是春鮮

心動(dòng)不如行動(dòng)

還有更多新鮮菜品

等你來嘗！

▲ 綠榕園：彩椒炒牛肉、鮮菇爆炒魷魚須

蕎菜叉燒炒滑蛋

▲ 芷園：芝士焗飯、河南燴面、各式糖水

▲ 稻香園：口水雞、蒜心牛柳

▲ 荷園：農(nóng)家小炒肉、紅燒茄子、水煮牛肉

更多時(shí)令菜品

可點(diǎn)擊下方推文了解

獲取舌尖快訊

四季更替，適時(shí)而食

將爛漫春光吞咽下肚

給味蕾一場別樣盛宴

在華農(nóng)，讓春日存留在舌尖

/華農(nóng)，是一萬次的春和景明/

/這片“高顏值”花海，有“硬實(shí)力”！/

/這盤發(fā)展大棋，何處落子？/

-SCAU-

文 | 新禾融媒體工作室 李湘君

圖 | 新禾融媒體工作室 盧曉晴

嚴(yán)玉瑩 陳澤豪 藍(lán)曉珊 陳雨萌

編輯 | 新禾融媒體工作室 李湘君

初審 | 費(fèi)思迎

復(fù)審 | 陳芃辰

終審 | 鐘耿濤

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