春天繁花盛開， 你常見的4種花，芍藥花、桃花、玉蘭花、玫瑰花，不僅具有觀賞價值， 還可以入藥或者制作美食。

春天喝好這4杯水， 讓你氣血充足、頭發好、不顯老，快跟著小編一起來看看吧～

01

芍藥花

東漢張仲景所撰寫的《傷寒雜病論》中，多處提到了芍藥。

芍藥花：

既可以入藥，也可以入膳。具有疏肝理氣、活血化瘀的功效。

它的標志性成分為芍藥苷，具有抗炎、止痛、保肝的功效，臨床上主要用于關節炎、痛經。

芍藥根：

芍藥的根，也是治病的良藥，叫做白芍。早在漢代，白芍即已收入《神農本草經》中。《珍珠囊》把它的功能概括為六種：安脾經、治腹痛、收胃氣、止瀉痢、和血脈、固腠理。從古至今，白芍一直都是一種常用的重要中藥。

芍藥甘草湯

又名去杖湯，具有疏肝健脾、活血通絡、緩急舒筋的功效，用于治療腳弱無力，步履艱難，或腓腸肌痙攣、筋骨扭痛等。

芍藥甘草湯煎汁后用來泡米飯，可以幫助緩解胃疼、胃痙攣，適合胃腸道功能不好的人群食用。

制作方法

取芍藥根30克、甘草30克，加入三升清水，煮至一升半后，去渣，分兩次溫服。

注意

孕婦、哺乳期女性、經期女性、脾胃虛寒人群不宜飲用。

美味吃法：芍藥雞蛋餅

制作方法

1.將芍藥花洗凈、切碎；

2.面粉中加入雞蛋、鹽、蔥花、芍藥花碎，攪拌成面糊；

3.起鍋燒油，將面糊攤成薄餅食用。

注意

孕婦、脾胃虛寒人群不宜食用。

02

桃花

桃花味苦、性平，有利水、活血、通便之效。桃花入藥早在《神農本草經》就有記載，云其可以“令人好顏色”。《千金藥方》也記載，用桃花泡水飲用，可以起到減肥細腰的作用。

《太平圣惠方》中還有用桃花做餛飩的記載，對于便秘的人群較為合適。也可以在桃花中加入少許豬肉，口感更柔和，藥效更為平緩，更適合體虛便秘的老年人食用。

如果有便秘的癥狀，還可以試一下桃花茶和桃花粥：

桃花茶：

材料：桃花3朵，決明子9克。

做法：同放入茶杯中，用沸水沖泡片刻，代茶飲。每日1劑，多次沖泡。

桃花粥：

材料：干桃花2克，粳米100克，紅糖（習慣性便秘患者，可將紅糖改成蜂蜜）適量。

做法：將桃花置于砂鍋中，浸泡30分鐘，加入粳米，文火煨粥，粥成時加入紅糖拌勻。每日1劑。

《備急千金要方》中就有“桃花三株，空腹飲用，細腰身”的說法。也就是說，桃花可以蕩滌痰濁，使其通過大便排出。這個功效，使它在減肥上也有奇效。

每天早上起來，取桃花3～6朵，用開水沖泡，溫熱服下。服10日左右，停服7日左右，再接著服10日。不僅減肥，還可使臉色紅潤有光澤。

注意

不能無節制地飲用，以免耗傷陰血，損人體元氣。

03

玉蘭花

玉蘭花瓣具有藥用價值和營養成分，不妨把它們拾起做入湯羹菜飯，增加這一季的餐桌美食。

玉蘭片燉豬腦：

材料：用玉蘭花10克，豬腦2個，川芎5克，白芷5克，生姜1克，麻油5克，精鹽、味精各適量。

做法：先將豬腦剔去紅筋，清水洗凈備用。把玉蘭花、川芎、白芷去雜洗凈，放入紗布袋里扎緊。將生姜去皮洗凈切成片。煮鍋洗凈，豬腦和布袋一同入鍋，加入清水，蓋上鍋蓋，置于旺火上煮沸后改用小火燉1小時左右，去布袋，加入麻油、精鹽、味精調味即成。

功效：通竅補腦，祛風止痛。

玉蘭花入藥，多使用其未開放的紫色花蕾，經過炮制變成辛夷。

辛夷具有散風寒、通鼻竅的功效，可以幫助治療風寒感冒、鼻塞、流鼻涕等，春季因過敏導致的鼻炎，也可以通過辛夷治療。

辛夷煮水：

功效：有助于緩解鼻流膿涕、不耐寒涼、頭痛腦重。

制作

取3～10克辛夷（炮制后的紫色玉蘭花未開放的花蕾），用紗布包起來后，放入鍋中，加入適量清水，小火慢煮20分鐘即可。

注意

孕婦、兒童、上火人群、風熱感冒患者不宜飲用。

04

玫瑰花

玫瑰花能溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，舒緩情緒，又能活血散瘀而消散體內的瘀血。尤其適合肝郁體質的女性。

二花調經茶：

功效：理氣活血、調經止痛。

制作

取玫瑰花9克（鮮品加倍）、月季花9克（鮮品加倍）、紅茶3克，制成粗末或直接用沸水沖泡10分鐘。

注意

服用方法：溫熱時飲用，每日1劑，連服數日，經前服用。

禁忌人群：孕婦、兒童、脾胃虛寒人群不宜飲用。

美味吃法：玫瑰花醬燒排骨

相較于傳統的糖醋排骨，玫瑰花醬燒排骨吃起來有果香、花香，不油膩。

制作

1.排骨焯水備用；

2.起鍋燒油，炒香蔥、姜、大料、桂皮、香葉、草果、陳皮后放入排骨；

3.加入適量醬油上色；

4.放入沒過食材的開水，大火燉20分鐘；

5.加入玫瑰醬，大火收汁即可。

來源：養生中國

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