當“雞尾酒創(chuàng)新”成為烈酒行業(yè)的重要議題，保樂力加SIP超新星調酒大獎賽——亞太總決賽已悄然從一場賽事升級為亞太調酒生態(tài)的“風向標”。2025年賽事不僅集結了六位傳奇評委，更以“星途試煉”為軸，通過賽制革新、資源整合與社群化運營等，直擊新生代調酒師的核心痛點——如何在激烈競爭中實現技術突圍與職業(yè)破圈？烈酒商業(yè)將帶來本次總決賽的全面解讀。

01

六位國際權威評委坐鎮(zhèn)，解碼調酒生態(tài)趨勢

SIP超新星調酒大獎賽——亞太總決賽評委團陣容的構建并非“明星堆砌”，而是一次圍繞調酒行業(yè)重要趨勢的深度布局。六位評審代表了全球不同調酒文化的前沿表達，也反映出保樂力加對亞太調酒市場未來走向的精準把握。

Simone Caporale的加入，為本次大賽奠定了高水準的專業(yè)標尺。作為世界50佳酒吧榜單中屢屢折桂的調酒大師，他在經典與創(chuàng)新之間游刃有余，不僅延續(xù)了Artesian酒吧的輝煌，更在Boadas&SIPs酒吧持續(xù)推動前沿技術的實驗。

來自中國長沙的Ethan Liu，則以本土視角回應全球趨勢，憑借CMYK的快速崛起與獲獎記錄，展示出現代調酒技術在中國市場的落地和發(fā)展路徑。

另一位評委Danil Nevsky，則為本次賽事注入了關于獨立調酒師生態(tài)的思考。他所推動的Indie Bartender平臺，已為全球超過兩萬名調酒師提供支持，在行業(yè)中形成了一種“自我賦能”的新模式。其經驗為關注職業(yè)自主權的年輕調酒師提供了鮮明參照。

隨著消費者偏好逐漸向健康、可持續(xù)理念傾斜，Bannie Kang的視角格外重要，她在調酒中融入人參、梅子酒等亞洲草本元素，打造獨特風味的雞尾酒。

Priyanka Blah則是印度班加羅爾最具影響力的酒吧評論家之一，致力于提升本地區(qū)在國際舞臺的知名度。

來自曼谷的Chanel Adams，則將女性領導力具象化為酒吧運營的持續(xù)創(chuàng)新動力。三位女性評委為全球酒吧文化注入了更多獨特的視角和動力。

這一評委陣容的呈現，不只是一次行業(yè)精英的聚合，更是一場從技術、文化、職業(yè)形態(tài)到性別議題的“多維共振”。比賽期間，還將由亞太總決賽評委帶來重磅大師班，助力超新星選手共同成長進階。

02

SIP平臺的“資源杠桿”，如何構建調酒師成長閉環(huán)？

圍繞“星途試煉”而展開的賽程設計，是SIP平臺多維資源矩陣的集中呈現。其背后不僅是一次競技的過程，更是一場以真實場景為背景、以能力成長為導向的系統訓練。

比賽首日設置的盲品測試與歡迎儀式，為選手打開了城市與味覺的雙重地圖。通過與上海本地知名酒吧聯動，SIP平臺將城市文化嵌入到賽事體驗之中，讓調酒師在比拼專業(yè)的同時，也能獲取更廣闊的風味靈感。這不僅拓展了品牌與調酒社群的互動維度，也為調酒師的作品提供了更具在地屬性的表達出口。

隨后展開的“古巴主題挑戰(zhàn)”，則聚焦于文化輸出與創(chuàng)意適配之間的平衡。選手們將在哈瓦納俱樂部提供的基酒基礎上，汲取古巴文化靈感進行創(chuàng)作。這一賽段不僅是對調酒師技術的挑戰(zhàn)，更是一次品牌內容的深度共建過程。通過限定材料與文化主題的設定，SIP平臺實現了調酒創(chuàng)意與品牌調性的高效聯動。

第三天的“速度對決賽”與“創(chuàng)意酒單戰(zhàn)”，是對SIP精神最直接的體現。調酒師在限定時間內需完成創(chuàng)意、執(zhí)行與表達的全流程輸出，在快節(jié)奏中詮釋“分享、啟發(fā)、先鋒”三大核心理念。這不僅考驗參賽者的專業(yè)能力，也要求其擁有清晰的思考與高度的場控力。

資源配置上，本屆賽事也給予選手極具吸引力的發(fā)展通道。冠軍、亞軍與季軍將獲得由保樂力加旗下烈酒品牌提供的現金獎勵，更有機會赴歐洲參與SIP實習項目，獲得頂級導師面對面指導。在古巴主題挑戰(zhàn)中表現優(yōu)異的團隊，還將直接晉級哈瓦納俱樂部雞尾酒大師賽全球總決賽。這意味著通過SIP平臺，選手的作品不僅能在賽事中被看見，也有機會走向更大的平臺。

03

沉浸式直播體驗，一次調酒認知的系統升級

作為一場開放的專業(yè)賽事，SIP超新星調酒大獎賽——亞太總決賽還承擔著知識傳播與行業(yè)教育的使命。在4月14日至4月16日為期三天的線下比賽之外，4月16日賽事還將以全程直播的形式，面向更廣泛的行業(yè)觀眾開放，讓調酒的創(chuàng)造力不止于賽場，更得以在數字空間中被分享、啟發(fā)與放大。

直播將完整呈現“速度對決賽”與“創(chuàng)意酒單戰(zhàn)”兩大核心環(huán)節(jié)，聚焦選手在高壓環(huán)境中的現場發(fā)揮，觀察他們如何在有限時間內完成風味構思、創(chuàng)意表達與調酒執(zhí)行。這一過程不僅揭示了調酒師在職業(yè)中所需的多維技能，也直觀體現了SIP平臺所倡導的“以作品為語言”的表達方式。

更重要的是，這場直播為調酒師群體提供了一個觀察與學習的窗口。對于正在成長路徑上的年輕從業(yè)者而言，他們不僅能看到技巧的實操過程，還能理解作品背后的靈感來源、文化解讀與品牌鏈接方式。而對于行業(yè)內部而言，這也將成為一次集中展示調酒社群活力的契機，強化專業(yè)共識，激發(fā)交流熱情。

SIP超新星調酒大獎賽并未止步于賽事本身，而是通過內容運營、教育平臺與職業(yè)發(fā)展計劃，共同構建起一個面向未來的調酒生態(tài)閉環(huán)。從平臺到賽事，再到社群與資源，每一個環(huán)節(jié)都圍繞著調酒師的成長與表達展開，真正做到以人為本、以創(chuàng)意驅動、以專業(yè)沉淀價值。

左右滑動查看更多參賽選手

作為連接亞太與全球的行業(yè)橋梁，SIP超新星亞太總決賽不僅在評審體系與賽制邏輯上不斷對標國際標準，更以平臺化運營思維，為調酒師搭建起創(chuàng)作、表達與職業(yè)拓展的三重躍升通道。對于仍在職業(yè)早期階段的調酒師而言，這是一場兼具專業(yè)性與可能性的舞臺試煉，更是一扇打開國際視野、走向更大舞臺的起點。

賽事直播將于4月16日開啟，掃碼即刻預約直播間，鎖定這場屬于調酒師的高燃時刻