四川
家里妞妞喜歡吃的一款面，土豆泥搭配肉沫和面條拌在一起，黏糊糊的，很香，賣相不怎么好，味道沒(méi)的說(shuō)，巨好吃，推薦一試
用料
土豆
1個(gè)
洋蔥
1塊
小蔥
1顆
豬肉餡
80克
圓面條
1人份
黃油
10克
少許
蠔油
1勺
肉餡調(diào)料如下??
白胡椒粉
2克
老抽
0.5勺
玉米淀粉
0.5勺
1克
白糖
1克
推薦一試的土豆泥拌面??巨好吃的面條做法的做法
- 準(zhǔn)備主要食材：土豆蒸熟，小蔥，洋蔥，面條，肉餡80克
- 肉餡中加鹽，糖，白胡椒粉，老抽，玉米淀粉，洋蔥切碎放肉餡中攪拌均勻，土豆蒸熟壓泥備用
- 鍋中放適量食用油，放肉餡煸炒變色
- 煸炒出油脂，微焦香，放黃油提味
- 加適量的清水，放土豆泥，根據(jù)口味加鹽，蠔油調(diào)味
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- 面條放水里煮3-5分鐘
- 撈出來(lái)放醬里翻拌均勻
- 一份好吃的土豆泥拌面制作完成
- 土豆泥包裹著面條，黏黏糊糊的巨好吃哦
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