四川
家有2周歲寶寶，吃多了不注意就會消化不良，鐵棍山藥是個健脾胃的好食材，平常煲山藥大米小米粥，山藥小餅，蒸著吃，其實(shí)還可以做成蔬菜山藥雞蛋羹，鮮香味美，健脾養(yǎng)胃，屬于老少皆宜型哦
用料
山藥
0.5根
雞蛋
1個
香菇
3朵
番茄
1個
香菜
2根
玉米淀粉
少量
適量
芝麻香油
5毫升
健脾山藥雞蛋湯??寶寶養(yǎng)胃羹??提高免疫力的做法
- 準(zhǔn)備主要食材：山藥，雞蛋，香菜，西紅柿，香菇
- 雞蛋打散備用，香菜切碎，山藥去皮切碎，香菇切片，番茄去皮切丁
- 鍋中放少許油，倒入番茄炒軟
- 放香菇，加適量的熱水，把山藥碎倒鍋里，小火煮8-10分鐘，根據(jù)情況加少許玉米淀粉水增稠
- 淋入雞蛋液
- 放少許鹽，香菜，芝麻香油調(diào)味
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- 時蔬山藥雞蛋羹制作完成
- 一星期喝兩次，健脾養(yǎng)胃，鮮香味美
小貼士
1.山藥選擇溫縣鐵棍淮山藥，不要買菜山藥，口感作用都不同
2.生山藥接觸皮膚容易過敏，建議帶手套
3.玉米淀粉可不放，給小一點(diǎn)寶寶吃可以少加水，山藥碎煮一會湯自然會變稠，不放鹽，加海苔粉芝麻粉替代
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