四川
家里剩的蒸大米一碗，一顆小蔥，一根廣味臘腸，蠔油老抽搭配，分分鐘做出色香味俱全的臘腸炒飯，就是這么簡單
用料
剩大米
1碗
廣味臘腸
1個
小蔥
2根
1克
蠔油
1勺
老抽
0.5勺
上桌搶著吃的臘腸炒飯??鮮香美味吃不夠的做法
- 準(zhǔn)備食材：臘腸一根，剩大米，香蔥洗干凈
- 香蔥切丁，臘腸切薄片
- 鍋中放少量的油，加香蔥，廣味臘腸翻炒
- 加蠔油，老抽上色，根據(jù)口味加鹽，翻炒1-2分鐘關(guān)火
- 做法簡單，味道鮮美，孩子大人搶著吃
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- 也可根據(jù)喜好加胡蘿卜，黃瓜，玉米粒等等
小貼士
1.米飯用剩大米，冰箱冷藏過的，米粒比較松散，炒出來不粘
2.油不需要太多，廣味臘腸也會出油
3.建議用不粘鍋，比較好操作
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