喜歡酸奶大麻花，可是做成麻花真的不太容易，所以咱們做酸奶麻花的簡易版——酸奶棒

用料

酸奶陷

酸奶

350克

35克

奶粉

20克

玉米淀粉

20克

種面團

150克

高筋面粉

150克

酵母

1克

主面團

高筋面粉

360克

雞蛋液

60克

牛奶

170克

奶粉

20克

55克

酵母

7克

5克

黃油

30克

爆漿酸奶棒的做法

1. 酸奶陷所有材料放入不粘鍋，小火炒至順滑，攪拌冷卻裝入裱花袋冷藏備用。

1. 整理面團的部分和做吐司是一樣的，只是比吐司的面團要硬一點點，液體部分酌情加減。醒發好的面團分成九份松弛20分鐘。

1. 醒發好的面團搟成均勻的長方形，翻面，下面的邊用手指處理如圖。

1. 擠上準備好的酸奶陷。

1. 拎起面的上面蓋下來，把四周捏嚴實。
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1. 然后慢慢卷起，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

1. 松弛好的面團再輕輕的搓長一些，搓好沾水粘面包糠，這一步沒有圖片。

1. 炒鍋倒入寬油，小火炸透就好了。

1. 爆漿的酸奶棒真的是太好吃了