4月16日，保樂力加SIP超新星亞太總決賽正式落下帷幕。為期三天的“星途試煉”不僅是一場屬于新生代調酒師的高燃賽事，更是SIP平臺在亞太調酒生態布局中的關鍵一役。從盲品測試到古巴主題挑戰、從速度對決到創意表達，本屆賽事通過更專業的賽事體系、國際頂流的評委團隊、更立體的資源扶持、更開放的傳播視野，塑造了當下亞太地區調酒競技賽的全新標桿。

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多維創新競技實踐，刷新調酒賽事表達邊界

本屆大賽共吸引了來自多個重點市場的760余份參賽申請，經過層層選拔最終有來自中國、印度尼西亞、新加坡、韓國、泰國、越南、菲律賓及阿聯酋等八個國家的20位選手齊聚決賽現場，以實力和熱情投入為期三天的終極角逐。在SIP打造的專業賽事體系中，他們不僅接受了多輪技能與創意的挑戰，也在高強度的節奏中釋放自我風格，為亞太調酒競技注入全新活力。

首日選手們在“導師課&熱身賽”中開啟了節奏適應之旅。評委Danil Nevsky和Priyanka Blah帶來兩場指導課程，主題為“線上知名度塑造”與“調酒行業發展路徑”。隨后，選手參與“識酒盲品挑戰”與“雙人協作挑戰”，分別考驗酒類識別能力與搭檔配合。當晚，選手還參加了歡迎晚宴及“上海酒吧巡游”，評審Danil Nevsky、Chanel Adams和Bannie Kang也分別現身Boo's Bar、COA與Epic，現場互動熱烈。

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第二日的“古巴主題挑戰賽”正式拉開競技帷幕。選手們圍繞“古巴模式”命題，結合哈瓦納俱樂部的歷史與風味結構，打造出既具文化意涵又兼具視覺表現力的雞尾酒作品。在古典與現代、傳承與創新的交匯中，每一杯酒都成為選手個體表達的載體，也為評委與觀眾帶來味覺與敘事的雙重體驗。本輪賽制還設計了大眾評審機制，在專業視角之外引入來自普通觀眾的多元反饋，為選手作品提供更貼近市場的參考價值。

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最終日則以“速度對決”與“創意酒單戰”壓軸登場，將賽事氛圍推至高潮。“速度對決”環節中，選手們在限定時間內重現標準酒單，并應對現場即興出題，全面展現著操作效率與臨場反應力；而“創意酒單戰”則圍繞“為星途而戰”主題展開表達比拼，選手們從酒液搭配、視覺呈現到敘事邏輯，呈現出極具個人風格與未來想象力的作品。這不僅是技藝的比拼，更是一場關于理念、表達與調酒可能性的深度釋放，全面詮釋了SIP平臺“分享、啟發、先鋒”的核心精神。

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值得一提的是，第三日賽事開放了線上直播。直播過程中，觀眾積極互動，不少人在彈幕中即時點評選手表現、交流創意思路，討論熱度持續攀升。通過鏡頭的多維捕捉，比賽節奏、選手狀態、作品呈現得以清晰傳遞，也讓調酒行業的專業標準與創作邏輯更加直觀可感，為觀眾打開了理解行業的一扇窗口，同時也助推了選手個人品牌的曝光與職業成長。

三天的比賽見證了新生代調酒師的成長與突破，最終來自成都Shake’s Office哆嗦事務所的Sara文新摘得本屆SIP超新星亞太總決賽桂冠。曼谷Rabbit Hole的Ruben Kolosa和西安N·Tender的Nick嘉齊則分別獲得亞軍與季軍。他們不僅展現了出色的技藝與穩定的臨場發揮，也通過個性化表達與文化理解，為亞洲新生代調酒師塑造了值得矚目的職業樣本。

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SIP平臺通過系統性的賽事結構和全方位的內容呈現，為亞太調酒文化賦予了前所未有的傳播勢能。賽事之外，SIP所搭建的長線平臺邏輯也隨之清晰浮出水面：它不僅是競技舞臺，更是職業支點。從“表達個體”到“連接行業”，一條貫穿培養、傳播與發展的調酒生態路徑，正逐步成型。

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資源整合與行業賦能，SIP平臺助力調酒師職業成長

SIP不僅是調酒師一展身手的競技舞臺，更逐步演變為一個承載教育、傳播與成長功能的多維平臺。它的核心價值，在于調動多元資源，為調酒師構建起完整的職業進階路徑。

這一邏輯體現在評審體系和知識結構上。本次SIP賽事評委陣容涵蓋了國際調酒界的標志性人物，如Simone Caporale、Danil Nevsky、Bannie Kang等，并通過大師班等交流環節，強化了“賦能”功能，推動調酒師成長。在共學環境中，評委不僅評價作品，還提供職業發展前瞻性指導，幫助新生代調酒師提升技能，拓展認知邊界，獲得更多機會。

與此同時，賽事設計也在不斷拓寬“調酒”的內容邊界。從產品特性、風味結構，到文化主題和表達邏輯，每一道命題都在引導選手跨越“技藝”本身，進入更深層的創作維度。調酒師不僅要精準執行標準動作，更要學會與文化、敘事和視覺對話。這種創作機制，使得一杯雞尾酒不再只是味覺作品，更成為品牌語言和個人表達的結合點。SIP正是通過這種“內容化表達”，在無形中提升了整個行業的話語水平。

支撐這一切的，是SIP平臺背后日益完整的資源體系。從課程教育到實戰指導，從海外實習到國際賽道的接軌，SIP通過持續連接各類專業節點，為調酒師打造出從初級到全球化表達的縱深路徑。這種路徑不是直線式的，而是具備回路、交叉和彈性的網絡結構，足以容納不同階段、不同風格的調酒人才，在其中找到屬于自己的落點。

與此同時，SIP也正在拓展調酒文化的公共表達空間。2025年總決賽在第三天進行了賽事直播，不僅讓更多觀眾得以親臨現場般體驗賽場氛圍，也讓調酒背后的知識體系和操作標準走向臺前，成為可視、可感、可理解的內容。這種對外開放的姿態，逐步消解著調酒行業的封閉感，不斷提升行業的影響力。

SIP平臺已經從一場賽事的組織者，轉向調酒生態的組織者。它聯動旗下品牌資源，連接本地酒吧、傳播渠道等多方力量，打造出一個可持續共生的行業網絡。這種由“品牌”轉為“平臺”的角色轉化，使SIP平臺擁有了更強的系統協調能力，也意味著它對調酒行業的影響，正在從一次性的賽場激勵，轉向持續性的發展助推。

隨著2025年總決賽的落幕，SIP不僅再次刷新了調酒賽事的專業標準，也推動了調酒文化在亞洲地區的系統性表達。從產品到內容、從人到網絡，它所釋放出的，不僅是一場比賽的影響力，更是一種生態化能力的自我進化。