眼下
正是槐花飄香的季節

在社交平臺上
“槐花”也成了熱議話題
有詳細分享采摘槐花地點的
有專注于辨別槐花品相的
還有熱心提供制作槐花方式的

有人已經實現“槐花自由”

線上平臺銷售火爆

已經有不少小伙伴

悄悄實現了“槐花自由”，

有人趁著假期摘了滿滿一盆槐花。

還將自己采的槐花做成餡兒，

包起了餃子。

盒馬平臺也有鮮槐花在售，

售價9.9元一盒（100g），

相當于49.5元一斤。

電商平臺上，

鮮槐花的銷售也十分火爆。

一般按1斤-4斤分裝售賣，

頁面上都標注著“現摘現發”。

售價相對線下便宜不少，

普遍在10多元一斤。

部分店鋪銷量能達到

10000-20000單，

少的也有幾千單。

探身采摘、砍枝……

再次提醒：大家別亂摘！

為了品嘗最新鮮的春味，

有不少人選擇親自上場，

其中不乏危險行為。

有人單腳踩上防護欄

探出身去摘槐花

洋槐一般高度達10—25米，

要是一不小心踏空，

后果不堪設想！

另外，槐花樹也很受傷，

有人拿著工具，

將高處的枝丫勾下來。

對此，

有網友在評論區表示：

把樹都砍了，

還能開花嗎？

維C含量蘋果10倍

不是所有的槐花都能食用

洋槐花為多生花，純白色，

蝶形花冠，花香馥郁，呈串狀，

很是招蜂引蝶，是重要的蜜源植物。

同時也是一種兼具藥用、

食用和美容價值的多功能植物，

其花朵及花蕾被廣泛應用于中醫和日常保健。

洋槐花中的維生素C含量也比較高，

《中國食物成分表》中數據顯示，

其維生素C含量為30mg/100g，

含量可以和橙子媲美，

是蘋果的10倍之多。

公園定期噴灑農藥
建議前往菜市場購買

公園里，槐花盛放
這也被不少“吃貨”盯上了
但這些槐花真的能食用嗎？

針對這一情況，合肥市綠化監管中心的工作人員作出了詳細介紹。據悉，每年到了槐花盛開的時節，相關部門都會著重加大環城公園槐花盛開區域的巡查力度，積極勸導市民不要采摘槐花，以免因采摘行為導致槐花枝條折斷。

同時，他表示，公園內的槐花出于防蟲考慮，會定期噴灑農藥，若市民隨意食用，這些農藥有可能會對人體健康造成危害。因此，為了自身健康著想，建議廣大市民前往菜市場和超市等地購買經過嚴格檢驗、符合食用標準的槐花。

此外，合肥市第二人民醫院急診科副主任醫師季流也對此進行了專業解讀。他表示：“常見的可食用槐花為洋槐，又名刺槐，其花朵呈白色，香味清甜。而部分觀賞性槐花，如國槐、紅花槐等，可能含有微量生物堿或農藥殘留，誤食后容易引發頭暈、惡心等中毒癥狀。所以，在不確定槐花品種時，建議不要隨意采摘食用。”

（紅槐花有毒，既不可以食用也不能入藥，僅供人們觀賞。）

食用也得有講究

合肥醫生提醒

該如何食用槐花？
季醫生給出提醒：

槐花中含有草酸及少量鞣酸
生食可能會刺激腸胃
建議將槐花焯水后再進行烹飪

槐花的膳食纖維豐富
過量食用容易導致腹脹、消化不良
所以單次食用建議不超過100克

如果槐花出現腐敗、發霉的情況
可能會滋生黃曲霉素
切勿食用

特殊人群
在食用槐花時更需謹慎
↓↓↓

槐花中含有花粉及植物蛋白，可能會引發皮膚瘙癢、皮疹、呼吸道水腫等過敏反應。建議這類人群首次少量試吃，觀察24小時無異常反應后再正常食用。

由于槐花性涼，脾胃虛寒者以及孕婦、嬰幼兒需要控制食用量，以免誘發不適。

若市民在食用槐花后出現頭暈、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀，請立即停止食用，并保留剩余的槐花樣本，隨后盡快就醫。

現在菜市場、超市
都有賣槐花的
今年的洋槐花
你吃上了嗎？

來源：合新聞、杭州日報、杭州發布

編輯：王楠楠

責編：汪冰 魏端東

版權歸原作者所有 如有侵權請聯系我們