來源：農民日報

“哞……”近日，記者走進青海省西寧市湟中區(qū)西堡鎮(zhèn)的西堡生態(tài)奶牛養(yǎng)殖場，近2000頭膘肥體壯的荷斯坦黑白花奶牛正悠然自得地吃著飼料，干凈整潔的牛舍里，不時傳來清亮的牛哞聲。

不同于傳統(tǒng)牧業(yè)，這里的奶牛“排隊”走上轉盤式全自動擠奶機，“糞污”變“糞肥”實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)，利用最新技術實現(xiàn)數(shù)字化管理，精細化喂養(yǎng)，每頭牛都有身份標識，冬季牛舍裝有暖氣……規(guī)模化、標準化、精細化、智能化養(yǎng)殖是這里最大的特點。

通過奶牛場智慧農牧系統(tǒng)的大屏幕，可以清晰看到一頭頭奶牛沿著特定通道，進入一個全自動的擠奶轉盤，每頭牛對應一套擠奶設備，啟動擠奶器后不一會工夫，牛奶順著管道流進奶罐里。

“這是利拉法擠奶轉盤，也是我們奶牛場的核心技術之一，這一個轉盤里可容納50頭牛，十分鐘就能擠完。目前日產牛奶量平均能達到19.91噸，最大奶量能達到40.03噸。”湟中區(qū)西堡農稷協(xié)作建設有限公司董事長巨秀蓮介紹。

這座現(xiàn)代化養(yǎng)殖場緣何落地湟中？2016年，南京市棲霞區(qū)與西寧市湟中區(qū)建立幫扶關系，自此，棲霞區(qū)聚焦“湟中所需”，發(fā)揮“棲霞所能”，通過產業(yè)合作、人才交流等方式，攜手湟中區(qū)積極共筑振興夢。2021年，在新一輪東西部協(xié)作中，棲霞區(qū)因地制宜和湟中區(qū)共建了“西堡鎮(zhèn)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖基地”，2023年1月正式投入使用。

經(jīng)過多年發(fā)展，奶牛場發(fā)展步入黃金期，不僅壯大了西部鎮(zhèn)19個村的村集體經(jīng)濟，也讓村里人的頭腦活泛起來，一些富余勞動力得用農閑時節(jié)，在養(yǎng)牛場打起了零工，生活頓時有了起色，一些種植大戶積極調整種植結構，飼草銷售有渠道、收入穩(wěn)。

巨秀蓮介紹，目前奶牛場采用“公司+合作社+農戶”的合作模式，聯(lián)動全鎮(zhèn)19個村，通過分紅壯大村集體經(jīng)濟；穩(wěn)定就業(yè)50多人、人均年收入5萬多元；今年計劃訂單種植飼草4000畝，惠及600多戶農戶，戶均增收4000元。

西堡鎮(zhèn)新平村的楊生強經(jīng)營著一家合作社，隨著奶牛場的一步步發(fā)展，他也成了受益者之一。“去年種了飼草，收了1萬噸，全部由奶牛場收購，收益有保障，今年計劃多種點！”

羊圈村的周成全在奶牛場務工快一年了，主要做清理牛糞工作，每個月4000元的固定收入讓一家人的日子穩(wěn)定且幸福。“以前四處打工，工資不穩(wěn)定，如今在家門口的奶牛場工作，一個月4000元工資。”

近年來，湟中區(qū)借力東西部協(xié)作資源優(yōu)勢，加快推進特色種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，聯(lián)農帶農機制明顯。未來，西堡生態(tài)奶牛養(yǎng)殖基地將繼續(xù)擴大奶牛養(yǎng)殖數(shù)量，把西堡生態(tài)奶牛養(yǎng)殖建設項目打造成湟中區(qū)鄉(xiāng)村振興的示范工程、高原奶牛養(yǎng)殖的標桿性項目，讓鄉(xiāng)村振興的步子邁得更快、更穩(wěn)。（農民日報·中國農網(wǎng)記者 孫海玲）