北京
5月12日，庫車市市場監督管理局聯合市衛生健康委員會、市公安局及熱斯坦街道，在庫車市熱斯坦街道游客集散中心餐廳開展食品安全應急演練，全面檢驗多部門協同作戰能力，全力保障2025年新疆旅游發展大會期間食品安全，進一步提升食品突發事件應急處置能力。
圖為模擬演練 （黃名偉 攝）
演練采用“理論講解+實操演練”的形式，模擬老城某餐廳發生群體性食品安全突發事件，多名顧客用餐后出現惡心、嘔吐、腹痛等疑似食物中毒癥狀。餐廳工作人員迅速向市場監督管理局報告，并撥打120急救電話。接到報告后，市場監督管理局即刻啟動應急預案，組織應急處置隊伍火速趕赴現場，同時聯動衛健委、公安局等部門協同開展工作。整個演練過程緊張有序、配合默契，達到了檢驗預案、鍛煉隊伍、提升應急能力的預期目標。
庫車市中醫醫院住院醫師馬永峰說：“通過這次食品應急演練，極大提升了我們對食品安全突發事件的處置能力。”
庫車市亞克西姆餐廳總經理如孜萬古麗·亞森說：“這次演練我們也學習了很多，我們會不斷提升服務品質，讓更多市民和游客滿意。”
此次演練有效檢驗了應急預案，提升了部門協同處置能力。
庫車市市場監督管理局干部王一捷說：“接下來，我們將進一步加大食品安全監管力度，強化食品安全宣傳，充分調動社會各界力量，以更有力的舉措、更高效的行動，為廣大游客，消費者營造安全放心的食品消費環境。”
（中國日報記者毛衛華｜王隴江 黃名偉）
來源：中國日報網
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