河南
在登封的街頭巷尾，嵩山高記燒餅憑借獨特風味，成為當地美食名片，吸引無數食客爭相品嘗。
高記燒餅店選址優越，坐落于登封市菜園路與洧河路交叉口旁，緊鄰登封市直屬第五初級中學，每日學生、家長與周邊居民往來不斷。周邊社區、商鋪林立，熱鬧非凡的環境，為店鋪帶來超高人氣。
每天天剛亮，店里師傅們便開啟忙碌模式。熟練地和面、揉面、搟面，動作行云流水，面團在他們手中煥發新生。搟好的面餅均勻裹上芝麻，飽滿的燒餅坯便準備就緒。放入特制烤爐高溫烘烤，不多時，誘人香氣便飄散開來。剛出爐的燒餅，表皮金黃酥脆，芝麻焦香撲鼻，咬一口“咔嚓”作響，麥香四溢。搭配店內特色鹵味，或夾上雞蛋、豆皮、香腸等食材，口感豐富有層次，令人回味無窮。
多年來，嵩山高記燒餅憑借獨特口味，它不僅贏得登封市民喜愛，還榮獲登封市餐飲與住宿行業協會頒發的“登封特色名吃”，以及第二屆美食節“消費者最愛的嵩山美食”稱號 。如今，不少外地游客也慕名而來，只為品嘗這地道美味，感受登封的煙火氣息與美食魅力。若你來到登封，一定別錯過嵩山高記燒餅，開啟一場難忘的美食之旅！
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