廣東
廣州，這座充滿魅力的城市，不僅有著悠久的歷史和璀璨的文化，更是美食愛好者的天堂。當你漫步在廣州的街頭巷尾，濃郁的美食香氣便會撲鼻而來，吸引著你探尋每一個角落。從繁華的天河區到古韻十足的越秀區，從活力四射的海珠區到別具風情的荔灣區等，各區都藏著令人垂涎欲滴的特色美味。接下來，就讓我們開啟這場廣州各區美食品鑒之旅，一起品味這座城市舌尖上的獨特魅力 。
豬肚煲雞是廣東經典名菜，以豬肚、雞肉為主料，湯濃味鮮，兼具滋補養生功效，深受食客喜愛。
蘿卜牛雜是廣州經典街頭小吃，以白蘿卜與牛腸、牛肚等牛雜慢燉而成，湯濃味鮮，口感清甜軟糯，牛雜軟爛入味，可加辣醬提香，承載著市井煙火氣，是粵式飲食文化的代表之一。
艇仔粥是廣州傳統名點，以綿滑粥底搭配魚片、豬皮、花生等配料，鮮香可口，源于河上艇仔叫賣，充滿市井煙火氣，是粵式早茶與街頭小吃的經典代表。
瀨粉是廣東傳統米食小吃，以粘米粉制成長條，入豬骨湯熬煮，佐以蝦米、豬油渣等，粉條軟滑爽口，湯頭鮮香濃郁，是廣府人記憶中的市井美味。
煲仔飯用瓦煲烹香米，搭配臘味、排骨等食材，焗至飯焦金黃，淋豉油提鮮，咸香入味、鍋氣十足。
避風塘炒蟹是經典粵式佳肴，以肉蟹為主料，佐以大量炸蒜蓉、面包糠及辣椒爆炒，外皮酥香微辣，蟹肉鮮嫩多汁，蒜香濃郁，是粵式夜宵或宴席的經典選擇。
冰燒三層肉是粵式經典燒味，精選帶皮五花肉經腌制烤制，表皮脆如琉璃，三層肥瘦相間，肉質鮮嫩多汁，肥而不膩，盡顯廣府燒臘工藝精髓。
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