消費者對“營養--健康” 關聯的認知深化,推動預防性營養健康需求顯著上升。2024 年全球營養健康食品市場規模達5911億美元,預計2025-2030年將以7.6%的復合年增長率(CAGR)持續增長,其中亞太地區增速領先至9.0%。
這一增長由多重因素共同驅動。
首先是健康意識的全面提升。消費者對“飲食 - 健康” 關聯的認知日益深入,預防性保健需求顯著增加,尤其在全球老齡化背景下,發達國家老年群體對關節健康、認知功能、心血管健康類補充劑的需求激增 —— 他們正積極通過營養保健品維持健康,管理年齡相關疾病。與此同時,肥胖、糖尿病等慢性病高發,進一步推動人群轉向 “主動健康管理” 模式,將營養保健品納入日常生活。
其次是消費偏好的結構性轉變。消費者對成分透明度的要求日益嚴格,“清潔標簽” 和植物基產品成為主流選擇,對合成成分的排斥促使市場向天然來源(如水果、蔬菜、草藥)傾斜。這一趨勢不僅體現在成分采購端,還延伸至生產環節 —— 提取技術的創新(如高效生物利用度配方開發)與可持續生產實踐,共同塑造著行業的倫理標準與產品競爭力。
第三是精準營養與腸道健康的崛起?!耙坏肚小?的營養模式逐漸被摒棄,消費者更傾向于根據基因、生活方式、健康目標定制的個性化產品。與此同時,腸道微生物群與整體健康的關聯研究持續突破,推動益生菌、益生元等品類快速增長,而診斷工具與健康追蹤技術的進步,則為精準營養決策提供了數據支撐。
最后是渠道與產品形態的革新。電子商務平臺打破了地域限制,使消費者可便捷研究和購買全球產品;軟糖、粉劑、即飲飲料等創新劑型,則以便利性吸引年輕群體和快節奏生活用戶。此外,醫療專業人士與健身KOL的權威背書,進一步增強了產品信任度,加速市場普及。
從預防需求到消費升級,從技術創新到渠道變革,多重因素共同勾勒出全球營養保健品行業的增長軌跡,預計這一趨勢將在可預見的未來持續深化。
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