前一段,有位「張圣人」說「米湯可以代替母乳、奶粉」。
搞得很多寶媽猛給寶寶灌米湯,花爸之前就發(fā)文駁斥過
詳情點(diǎn)擊米湯代替母乳、奶粉?!我錯了!低估了……
但圍繞「米湯」的奇葩言論真是「野火燒不盡」,這不,最近又有一位自稱公共營養(yǎng)師的人出來,聲稱「高鐵米粉就是智商稅,米湯比米粉更有營養(yǎng)……」!
更無語的是,花爸發(fā)視頻反對后,居然還強(qiáng)詞奪理發(fā)視頻回懟……還說花爸就靠貼貼圖片做測評,還賣「富鐵軟糖」這種智商稅產(chǎn)品!
這簡直看得人槽多無口,且看花爸下面一一細(xì)說,有多離譜
《目錄》
「READING」
只談營養(yǎng)、不談含量,是耍流氓!
米粉比高鐵米粉好?
寶寶靠什么補(bǔ)鐵?
好米不磨粉?
公共營養(yǎng)師?
一、只談營養(yǎng)、不談含量,是耍流氓!
該博主為了說米湯有營養(yǎng),語氣強(qiáng)硬地來了一連串反問:
「米湯沒有營養(yǎng)?那你告訴我什么是營養(yǎng)?b族維生素算營養(yǎng)嗎?植物蛋白算營養(yǎng)嗎?膳食纖維算營養(yǎng)嗎?礦物質(zhì)鐵鎂鋅算營養(yǎng)嗎?」
的確,任何食物都有營養(yǎng),米湯也不例外。米湯里的營養(yǎng)主要是碳水,也含有一些維生素B。但博主后面提到的植物性蛋白、鐵、鎂、鋅,那就少得可憐了!
根據(jù)《中國居民膳食指南(2022)》明確指出,嬰幼兒輔食應(yīng)優(yōu)先選擇富含鐵的糊狀食物,米湯因營養(yǎng)密度低,不應(yīng)作為主要輔食。中國營養(yǎng)學(xué)會專家委員會強(qiáng)調(diào),6-12月齡嬰兒99%的鐵需要量,必須通過輔食獲取。
都知道「拋開劑量談毒性是耍流氓」,只談營養(yǎng)、不談含量的,不也是在耍流氓嗎?
再怎么熬也還是米!
還教別人熬米油:「水和米的比例是1:10,水煮開放小米,先大火煮,煮十分鐘之后轉(zhuǎn)小火一直煮……」
并且振振有詞地說:「一開始我們給孩子吃上三天五天一個星期米油,然后再給孩子逐漸地加菜啊、加蛋啊、加肉啊,就是一個非常好非常有營養(yǎng)的輔食了。」
稀飯?jiān)僭趺窗荆€不是那點(diǎn)碳水、維生素B,還能熬出花兒來嗎?叫米油只是因?yàn)榘镜脻獬硐裼停徽媸怯停覡I養(yǎng)還是不夠的。
好在她還知道要加這加那來補(bǔ)充營養(yǎng)的。
但怎么知道自己加的,能不能達(dá)到各種營養(yǎng)需要的量呢?而且菜、蛋、肉鐵含量并不算太高,寶寶食量小,能吃進(jìn)去多少?光算鐵就不夠!
二、米粉比高鐵米粉好?
高鐵米粉不止強(qiáng)化鐵!
該博主還說了:「你要是非得給我整這個什么,說高鐵米粉有營養(yǎng),補(bǔ)鐵啊……我要把那些說高鐵米粉有營養(yǎng)可以補(bǔ)鐵的,一個一個標(biāo)記下來,等你們老了賣你們保健品。」
世界衛(wèi)生組織《嬰幼兒喂養(yǎng)指南》指出,米湯的鐵含量僅為0.2mg/100g,而強(qiáng)化鐵米粉可達(dá)4-8mg/100g,相差幾十倍。
而且,高鐵米粉不光補(bǔ)鐵,它還會添加其他營養(yǎng)元素,國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB10769-2010規(guī)定,嬰幼兒谷物輔食必須強(qiáng)化鐵、鋅、鈣等10種營養(yǎng)素,都得加到規(guī)定的量。
如果懷疑米粉里實(shí)際上的添加量不一定夠,那我們用數(shù)據(jù)說話:花爸檢測過幾十個品牌米粉,雖然含量有高低,但沒見過不夠的。
看不上保健品?!
這個博主話語之間,似乎很看不上保健品。
正常的保健品,補(bǔ)充日常食物里缺少的營養(yǎng)元素,有啥問題?而且不論年紀(jì),只要缺乏都可以吃,不用等老了以后。
智商稅,是那些虛標(biāo)含量、夸大宣傳的保健品。這些花爸測評中已經(jīng)曝光很多了。
以前喝米湯不也長大了嗎?
視頻評論里就有人質(zhì)疑花爸說米湯營養(yǎng)不夠:「以前窮的時候沒有米粉都喝米湯的人不也活下來長大了嗎?」
這話說的,的確,就算營養(yǎng)不夠、不全面,孩子也能活下來、也能長大。
但「長得好」和「活下來」、「能長大」可不是一回事兒,現(xiàn)在的科學(xué)育兒追求的,不就是既要長大、也要長得好嗎?
三、寶寶靠什么補(bǔ)鐵?
富馬酸亞鐵是什么?
該博主同時又問:「非得是米粉里加那點(diǎn)富馬酸亞鐵才是營養(yǎng)對吧?」
不知道她為什么那么看不上富馬酸亞鐵。富馬酸亞鐵,那是更好吸收的亞鐵離子。
寶寶在六個月時,從母體帶來的鐵基本消耗完了,這時候就需要大量補(bǔ)鐵,需求量幾乎接近成人,而靠日常食物里的鐵,根本達(dá)不到每天需要的10mg。
能不能靠豬肝補(bǔ)鐵?
很多寶媽會認(rèn)為:補(bǔ)鐵,讓寶寶吃豬肝就好了。
是,100g豬肝含鐵23.2mg,很多,而且是吸收率高的血紅素鐵,但豬肝不止含有鐵,維生素A含量也高達(dá)6500微克。
中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量規(guī)定,嬰幼兒維生素A上限為900μg/日。
豬肝只能是鐵的來源之一,一周吃個1、2次,如果靠它補(bǔ)夠鐵,同時攝入的維生素A早就超了好多倍。
補(bǔ)鐵不全靠高鐵米粉
這個博主在回懟的視頻里,還說要把「只談營養(yǎng)、不談含量,是耍流氓」這句話,原封不動還給花爸。說高鐵米粉含含鐵也沒多高,只靠高鐵米粉補(bǔ)不夠鐵。
可花爸從來沒說過只靠高鐵米粉補(bǔ)鐵,誰家加輔食不是母乳(或奶粉)、紅肉、豬肝一起來?
補(bǔ)鐵就是要靠各種含鐵的食物一起來,但不包括幾乎不含鐵的米湯!
而且正是考慮到其他食物里也會有鐵,國標(biāo)才規(guī)定米粉里的鐵不能太多:
國標(biāo)米粉鐵含量范圍:
0.25-0.5mg/100kj
(約4-8mg/100g)
因?yàn)椋F元素和其他營養(yǎng)元素不同,大部分營養(yǎng)元素是少了不行,多了問題不大,但鐵太多太少都會有嚴(yán)重后果。
四、好米不磨粉?
除了質(zhì)疑米粉的營養(yǎng),該博主還覺得米粉不安全,她說:「好米不磨粉,自己熬米湯還能挑選好米……」
之前花爸在另一篇講高鐵米粉的文章里就說過這點(diǎn)了,重金屬等有害元素,靠眼睛是看不出來的。
詳情內(nèi)容寶寶輔食又有智商稅?!這次是真還是假?
試問大家平時自己買的米、種的米,會檢測重金屬嗎?
而高鐵米粉的安全性指標(biāo)是有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,而且也會進(jìn)行檢測。
之前測評米粉時,花爸也檢測過鉛、鎘、砷、黃曲霉素等指標(biāo),幾十個品牌沒發(fā)現(xiàn)過超標(biāo)的。
花爸靠貼圖片測評?
富鐵軟糖是智商稅?
該博主也許自知無法反駁,于是強(qiáng)詞奪理轉(zhuǎn)移話題,開始質(zhì)疑花爸的測評。
說花爸只靠貼貼圖片做測評,就是個賣貨的,甚至還賣智商稅富鐵軟糖!
富鐵軟糖還真不算是智商稅!
因?yàn)橛行┴氀娜司褪鞘懿涣搜a(bǔ)鐵劑的腥味,所以才有了做成軟糖的需求,加點(diǎn)糖用甜味蓋住鐵腥味,這總比缺鐵貧血強(qiáng)啊。
當(dāng)然,糖吃多了一定不好,但根據(jù)官方調(diào)查,中國人的鹽、油攝入都遠(yuǎn)超世衛(wèi)組織的推薦量,糖的攝入還不到推薦量的一半。
詳情點(diǎn)擊高糖、高鹽、高油,對中國人哪個更危險?
所以說糖不是絕對不能吃,吃富鐵軟糖的同時,多注意平時少吃些其他的糖,那就沒什么問題。
測評是不是靠貼貼圖片?
花爸推薦的富鐵軟糖,是這樣測評出來的:
花爸檢測了6款銷量榜1-6名的富鐵軟糖,發(fā)現(xiàn)有5款鐵含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不達(dá)標(biāo),甚至其中一款壓根就沒有鐵!
而鐵含量達(dá)標(biāo)的一款含糖又太高,也不推薦。直到后來檢測到一款鐵含量高、糖又少、又便宜的才推薦。
空口白牙亂說的博主能賣貨,花爸真金白銀檢測,幫粉絲挑出真正好的產(chǎn)品,反而不可以賣貨了?
媽媽們警惕!賣出4億多顆的補(bǔ)鐵軟糖,鐵含量少了1/3還多!
檢測7款有5款不達(dá)標(biāo),1款低到無檢出,能補(bǔ)啥?!
而且所有的檢測報(bào)告都是經(jīng)過CMA認(rèn)證的!如果按該博主所說,貼貼圖片就能說那5個品牌不達(dá)標(biāo),花爸豈不早被他們告得傾家蕩產(chǎn)了?
五、公共營養(yǎng)師?
說完了主要的,花爸其實(shí)還注意到一點(diǎn):
該博主在視頻中展示了一個「公共營養(yǎng)師」的證件,并稱「十年前啊,2013年我在大二的時候考出來的的這個證,公共營養(yǎng)師三級啊。」
看上去也挺像那么回事的,但是據(jù)有些花粉的評論解釋,她的這個證根本沒什么含金量!
不僅花錢就能拿到,而且在2016年就取消了!
只能說,現(xiàn)在科普的門檻還是太低了,要科普就得科普真的,別動歪心思,為博流量發(fā)表奇談怪論。
各位寶媽寶爸們記住,科學(xué)育兒不折騰,別神化「米湯」的作用,高鐵米粉該吃就吃。
營養(yǎng)不夠,娃會瘦;科普不真,智商稅交夠!可別被這些「野路子營養(yǎng)師」帶跑偏啦~
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