您是否有想過每天吃的食物如何能變得更安全、更營養、更美味嗎？

那食品科學正是改變未來的關鍵！在新西蘭——全球優質乳制品、蜂蜜和食品的出口大國，梅西大學北帕默斯頓校區以其50年的食品科研積淀，培養著下一代食品創新者。

從研發低卡巧克力到設計高蛋白零食，這里的學子正用科技重新定義“舌尖上的未來”。如果你渴望在食品產業浪潮中成為技術先鋒，新西蘭梅西大學將是你通往全球職業舞臺的黃金起點。

新西蘭梅西大學(Massey University)在奧克蘭、北帕默斯頓及首都惠靈頓都開設有校區，歡迎跟著小K一起了解一下——北帕默斯頓校區。

北帕默斯頓校區主要以農業、獸醫、食品工程、航空及可持續發展等專業著稱；同時梅西大學也是新西蘭北帕非常重要的教育資源。

為什么選擇新西蘭梅西大學攻讀食品科學

眾所周知，新西蘭是一個出口高質量食品產業的國家，如我們熟知的牛奶、奶粉、蜂蜜等產品都在世界享有盛譽。這意味著在新西蘭學習食品科學將擁有全球化的職業發展機會。

企業需要對食品生產、流通、貯存和銷售等所有產業鏈都熟悉的食品技術專家。

北帕給自己的定位還有成為新西蘭的“食品創新之都”，從這座城市里可以源源不斷地研發出各種千奇百怪口味的薯片以及甜得“令人絕望”的小食品。

在新西蘭，多所高校都提供食品科學本科及以上課程，其中受雇主高度認可的梅西大學作為新西蘭八大公立大學之一，在該領域尤為突出。

梅西大學食品專業優勢

●五十多年前，梅西大學建立了食品科技系，為新西蘭乃至全世界培養了大量食品科技相關人才

●學習如何通過提高生產力和研發 （R&D） 來為經濟增長做出貢獻

●開發和改進食品、營養、健康和安全

實習機會

在食品學科方面，梅西大學的科研項目近幾年都有15%的增長，和當地企業、研發機構、政府和非營利組織建立了緊密的合作關系，為學生提供了實習的機會，幫助他們將學到的知識與實際應用相結合。

研究專長遍及肉產海鮮、谷物類、乳制類、果蔬類等食品領域，輸出的食品相關博士生數量也位居新西蘭前列。

認證和排名

○獲得新西蘭工程協會的認可

○食品技術專家協會 （IFT） 批準○食品科學與技術——軟科排名第43位

推薦專業

Bachelor of Food Technology with Honours

校區：瑪納瓦圖校區（北帕默斯頓校區）

梅西大學學生研究的一些例子包括

• 提高表現的運動飲料

• 高蛋白谷物

• 高蛋白但低脂肪的擠壓零食

• 低熱量甜點或巧克力產品

未來職業方向&機會

• 產品開發技術員

• 流程改進技術專家

• 包裝技術專家

• 規格技術專家 - 研發

• 質量和采購技術員

• 應用技術專家

• 研發技術專家

• 開發技術員

• 原材料規格 技術員

• Systems 食品技術專家

• 質量保證主管

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