高考明天就開始了，考生家長，比考生還要緊張。怎么給孩子做好一日三餐，保證營養供給，成了很多家長關心的問題。

有 9 個飲食小建議，預祝考生考個理想的成績。

1、吃干凈、衛生的食物

這是最最重要的，考試時腸道出問題，都是大問題。

夏天高溫、高濕，各種致病微生物繁殖加速，食物易腐敗變質，不管是在外面買，還是自己家里做，加工和儲存等各環節都要注意。

（1）避免考生到衛生條件差的路邊攤點、大排檔等吃飯。

（2）考試期間不要吃冷、涼、辛辣的食物，以免發生胃腸道不適。

（3）不要為了補營養，給孩子吃新奇的食物，以免有過敏等不耐受的情況。

（4）菜最好現做現吃，少吃隔夜菜。

2、一定要吃好早餐

研究表明，不吃早餐或早餐的營養不足，會直接影響到考生的短期記憶力、邏輯思維能力、創造性思維等，從而影響考生潛能的充分發揮。因此，一定要吃早餐，并且吃好早餐。

一份營養充足的早餐，至少應該包括以下幾類食物：

主食：饅頭、花卷、面包、面條等。

動物性食物：雞蛋、瘦肉、魚等含蛋白質豐富的食物

奶和奶制品：牛奶、酸奶或奶酪

蔬菜（最好做熟，減少涼拌）

水果

3、補夠優質蛋白質

備考期間，生活和學習節奏加快，腦力活動增多，大腦處于高度緊張狀態，對蛋白質、磷脂、碳水化合物、鐵、維生素 A、B 族維生素等營養素的需要有所增加。因此，要注意這些營養素的充足攝取。

一日三餐的安排中應有含優質蛋白質豐富的食物。含有優質蛋白質豐富的食物包括魚、蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等，這些食物中還含有豐富的鈣、鐵、維生素 A、維生素 B2 和維生素 D。

深海魚中含有的某些脂肪酸可以提高大腦功能，增強記憶，要經常吃點深海魚。

大豆類如豆腐，豆漿含有豐富的卵磷脂。

4、夜宵不要太豐盛

孩子如果睡的比較晚，晚餐后 4 小時左右，可以考慮給孩子加餐，一杯酸奶、幾個餛飩，量不宜多，以免影響孩子的睡眠。

5、少吃油炸和高脂食物

天氣炎熱，加上考試前的緊張氛圍，考生的胃口、消化功能會受到影響。

少吃或不吃油炸食品和其他高脂肪含量的食物。

脂肪含量高的食物容易使人產生飽腹感、降低食欲，影響其他食物的攝入。油炸食品不易消化，會增加消化負擔，導致分布到大腦的血液相應減少，影響大腦的工作效率。

6、足量喝水

大腦中含有 85% 以上的水分，如果水的攝入不足，會影響到認知能力。

夏天出汗較多，容易導致體內缺水，出現頭昏、頭疼、煩躁、注意力不集中等現象，進而影響考場發揮。

每天至少喝 1500 毫升左右的水，首先白開水，不喝含糖飲料。不建議喝過多咖啡、茶來刺激大腦。

7、不靠咖啡、茶“提神”

有些考生為了“提神”，喝大量的咖啡、茶。咖啡、茶中含有咖啡因，有一定的“提神”作用。

但每個人對咖啡因的敏感性不一樣，特別敏感的人，喝點茶或咖啡就難以入睡；不敏感的人，即使喝上一大杯咖啡也提不起神來。

累了、困了，是大腦和身體的自然反應，提醒應該休息了。

8、不迷信“健腦品”

前幾年，某地考生集體打“吊瓶”補充“營養”，這種做法非常可笑和無知。考試成績受多種因素的影響，營養只是諸多因素之一。

平時不努力，“考試靠妙藥”，其實是不靠譜的。不要迷信和依賴營養品對智力和考試成績的作用。

9、勞逸結合，不搞疲勞戰術

長時間讀書學習會感到頭昏腦脹，就是由于腦血管極度擴張的緣故。另一方面，大腦的活動減慢，表現為思維遲鈍，甚至強迫休息，表現為打瞌睡。

不要搞疲勞戰術，勞逸結合。每天至少抽出一個小時活動、鍛煉，不僅可以緩解疲勞、提高學習效率，還有益于健康。

充足的睡眠才能保證大腦的高效運轉，發揮出最好水平。不建議采用"臨陣磨槍"等疲勞戰術。

再次預祝每個考生都能考出好成績！

編輯 | 馬博士健康團 來源 | 馬博士健康團

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