北京
生活中，常會出現這樣的場景：
當犯胃病或者是胃不舒服時，身邊的人都會細心叮囑一句“多喝點熱水”。在民間更有著“喝熱水暖胃”的說法，從生理機制上來看，喝熱水也確實能夠帶來暖胃的效果，這是因為熱水在進入人們的胃部后，會促使胃部局部的溫度升高，刺激胃壁血管擴張，促進血液循環，達到一定程度上的暖胃功效。
尤其是在更應景的冬天，喝杯熱水會讓全身都暖洋洋的，隨之身上的寒意會減輕。但你可知，這么多年一直都喝錯了，對于習慣于喝熱水的人，幾乎還在水溫冒煙的時候，就想著趁熱喝。
殊不知，當飲用的水溫度過高，超過65攝氏度時，就容易刺激胃黏膜，讓胃黏膜一直處于燙傷-修復的惡性循環中，極易增加胃部感染細菌和病毒的風險，久而久之，還會增加胃炎、胃潰瘍以及胃癌的發生概率。
并且，在世界衛生組織國際癌癥研究機構已經把超過65攝氏度的水列為2A類致癌物，即對人類很可能致癌，在動物實驗證據中成分，但人類直接證據有限。
所以，大家要注意溫度過高的水，也就是說，胃部喜歡65攝氏度以下的水，才不至于傷害到腸胃黏膜。
相反，對于冰水，胃部也有適用范圍。如果是溫度在10攝氏度左右的水，這樣微涼的程度也不是對胃部造成較大的刺激，特別是溫度較高的夏季，適當喝這樣的水還能起到降溫解暑的作用，大家不用過于擔心。
可如果是溫度過低的冰鎮水，其水的溫度在0~10攝氏度，胃部就不能很好的適應了，在人喝入后，會導致消化不良、胃脹、胃痛等不適感。對于本身就有腸胃疾病的人群而言，喝這樣的水更容易加重腸胃不適感。
不過，也有的人比較特殊，如從小就習慣于喝涼水的人，可能在腸胃耐受性上相對較高，即在喝涼水后也不會出現較大的不適，但也要注意大量飲用冰鎮水會腸胃。
為保護腸胃健康，建議大家日常飲用的水在35到40攝氏度，也就是接近于人體溫度的水，這樣的水既能讓胃部感到舒服，還不會影響胃部的正常生理功能。
而對于每次都因為喝水而導致腸胃不適的人，很可能是病理性原因，應及時去醫院就診。
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