你知道嗎？飲食和癲癇發作關系密切，選對食物能幫我們保護大腦、減少發作風險。今天就來聊聊適合癲癇患者的營養食譜，簡單好懂又實用！

一、大腦 “穩定劑”：富含維生素和礦物質的食物

大腦的穩定運作離不開維生素和礦物質，這幾類食物堪稱 “天然保護劑”：

• 香蕉：補維生素 B6 的高手

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  香蕉里的維生素 B6 能幫助合成神經遞質，讓神經系統更穩定。每天吃 1 根香蕉，當零食或搭配早餐都很方便。
• 菠菜：鎂元素的 “寶庫”

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  菠菜富含鎂，這種礦物質能穩定神經細胞的 “電活動”，降低過度興奮的可能。清炒菠菜、菠菜蛋湯都是不錯的選擇，記得焯水去掉草酸哦！
• 堅果：杏仁最值得選

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  杏仁同時含有鎂和維生素 E，維生素 E 能像 “衛士” 一樣清除自由基，保護神經細胞。每天抓一小把當零食，但別吃太多，小心熱量超標！

二、大腦 “修復師”：富含優質蛋白質的食物

蛋白質是身體的 “建筑材料”，對大腦細胞的修復和功能維持很重要。推薦這兩種好消化的優質蛋白來源：

• 雞肉：低脂又營養

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  雞肉蛋白質含量高、脂肪少，適合長期食用。白斬雞、清燉雞湯都是簡單又營養的做法，少放鹽和調料更健康。
• 魚類：聰明的選擇

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  （延伸推薦）部分深海魚如三文魚、鱈魚富含 Omega-3 脂肪酸，對大腦神經發育和抗炎有幫助，可每周吃 1-2 次清蒸魚。

三、身體 “穩壓器”：全谷物和豆類

穩定的血糖和腸道健康也能間接減少癲癇發作，全谷物和豆類是關鍵：

• 燕麥：早餐的黃金選擇

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  燕麥富含膳食纖維，能讓血糖穩穩的，還能幫腸道 “做運動”。早上煮一碗燕麥粥，加些牛奶、水果或堅果，好吃又抗餓。
• 黑豆：礦物質小能手

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  黑豆里的鎂、鉀能調節神經和肌肉功能，膳食纖維還能促進消化。黑豆湯、黑豆飯都是經典吃法，打成豆漿喝也很方便。

四、小貼士：這些細節要注意！

1. 個體化補充：每個人的身體情況不同，建議在醫生指導下，適當補充維生素、礦物質復合制劑。
2. 飲食禁忌：盡量少喝咖啡、酒精等刺激性飲品，避免過飽或饑餓，規律進餐更重要。
3. 簡單烹飪：食物盡量選擇蒸、煮、燉的方式，少用油炸、辛辣調料，減輕身體負擔。

飲食調理是癲癇管理的重要一環，選對食物就像給大腦 “上保險”。試試把這些食材加入日常飲食，搭配規律作息和治療，一起守護健康！

溫馨提示：本文僅作健康科普，不替代任何醫療建議。

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