湖南
熬夜追劇、外賣續(xù)命，你的脾胃正在默默抗議！中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本”，脾胃虛弱會(huì)導(dǎo)致氣血生化不足，加速皮膚松弛、法令紋加深。分享3道經(jīng)典早餐方，吃出“抗衰力”。
食譜1：四神小米粥
食材：山藥干15g、茯苓10g、芡實(shí)10g、蓮子10g、小米50g做法：食材浸泡30分鐘，加600ml水煮至開花，最后撒枸杞。中醫(yī)原理：四神湯是健脾祖方，搭配小米補(bǔ)中益氣。現(xiàn)代研究顯示，小米含色氨酸可提升胃腸黏膜修復(fù)速度30%，茯苓多糖能調(diào)節(jié)腸道菌群。注意：濕熱體質(zhì)可將蓮子換赤小豆。
食譜2：姜棗桂圓蛋羹
食材：雞蛋1個(gè)、去核紅棗3顆、桂圓肉5粒、姜汁3ml做法：食材混合加100ml溫水，隔水蒸10分鐘。中醫(yī)原理：姜棗搭配喚醒“脾陽(yáng)”，桂圓補(bǔ)心血。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，早餐攝入姜辣素可提升脾胃運(yùn)化效率20%，尤其適合晨起口黏、食欲差的人群。注意：陰虛上火者去桂圓加銀耳。
食譜3：焦香饅頭片配藕粉
食材：全麥饅頭1個(gè)、純藕粉20g、熟亞麻籽粉5g做法：饅頭切片無(wú)油烘至焦黃，藕粉用85℃水沖調(diào)后撒亞麻籽粉。中醫(yī)原理：焦香入脾，藕粉養(yǎng)胃陰。營(yíng)養(yǎng)學(xué)證實(shí)，饅頭片產(chǎn)生抗性淀粉，膳食纖維含量提升50%，搭配亞麻籽的ω-3脂肪酸，減輕腸道炎癥。注意：血糖不穩(wěn)者控制藕粉用量。
脾胃調(diào)理貴在“細(xì)水長(zhǎng)流”，堅(jiān)持28天早餐計(jì)劃，舌苔變薄、排便規(guī)律是最直觀的反饋。搭配八段錦“調(diào)理脾胃須單舉”動(dòng)作，效果更佳。
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