據東莞第二法院,2018年6月開始,蔡某在其經營的東莞市厚街鎮一市場攤位內,為了保鮮,長期購買硼砂,用于清洗豬肉再進行銷售。2023年2月11日,公安機關在攤位將其抓獲,繳獲的豬肉中檢出硼酸成分。
最終,法院認定蔡某犯生產、銷售有毒、有害食品罪,判處有期徒刑二年二個月,并處罰金60000元。國家明令禁止將硼砂作為食品添加劑使用,長期攝入硼砂可致器官損傷。硼砂的成人中毒劑量為1-3克,成人致死量為15克,嬰兒致死量為2—3克。
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