1.七部門發(fā)文推動食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型

2.郎酒“百家姓系列酒”上市

3.會稽山5個科研項目通過鑒定

4.五糧液集團(tuán)等成立微晶玻璃科技公司

5.滇酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)將落地昆明

6.英國啤酒價格持續(xù)上漲

七部門發(fā)文推動食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型

近日，工業(yè)和信息化部、教育部、人社部等七部門聯(lián)合印發(fā)《食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實施方案》，加快推動數(shù)字技術(shù)全面賦能食品工業(yè)發(fā)展。《方案》提出，到2027年，重點食品企業(yè)經(jīng)營管理數(shù)字化普及率達(dá)80%，規(guī)模以上食品企業(yè)關(guān)鍵工序數(shù)控化率、數(shù)字化研發(fā)設(shè)計工具普及率均達(dá)到75%，培育10家以上智能工廠，建設(shè)5個以上高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化園區(qū)，打造百個數(shù)字化轉(zhuǎn)型典型應(yīng)用場景，培育一批高水平食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型服務(wù)商，形成一系列先進(jìn)適用數(shù)字化解決方案。到2030年，新一代信息技術(shù)在規(guī)模以上食品企業(yè)基本實現(xiàn)全方位全鏈條普及應(yīng)用，培育一批具有國際競爭力的食品工業(yè)數(shù)字產(chǎn)業(yè)集群。

圍繞發(fā)展目標(biāo)，《方案》部署實施信息技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用、新模式新業(yè)態(tài)培育、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級、筑基聚力賦能4大行動，并細(xì)化為18項具體措施，對乳制品制造、釀酒、精制茶制造等細(xì)分領(lǐng)域加強(qiáng)分類指導(dǎo)，堅持因地制宜、因業(yè)施策、一企一策，推動食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

郎酒“百家姓系列酒”上市

據(jù)郎酒股份微信公眾號消息，近日，郎酒莊園首款現(xiàn)場定制產(chǎn)品“華夏百家姓系列酒”正式上市。瓶底姓氏印章，瓶身、外盒姓氏標(biāo)貼皆可現(xiàn)場定制，約520個姓氏可供選擇。酒體規(guī)格為53%vol，700mL，建議零售價638元/瓶。

會稽山5個科研項目通過鑒定

據(jù)會稽山紹興酒微信公眾號消息，近日，會稽山的“會稽山茶香露酒產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”“干純黃酒大罐產(chǎn)業(yè)化”“降低黃酒嘌呤的技術(shù)研究與應(yīng)用”“提高糟燒白酒以糯米主體香技術(shù)研究”“一株產(chǎn)香釀酒酵母及其在二次發(fā)酵黃酒中的應(yīng)用”等五個科研項目，經(jīng)查看資料、分析生產(chǎn)過程、現(xiàn)場技術(shù)質(zhì)問答辯、專家討論等環(huán)節(jié)后，鑒定委員會一致認(rèn)為，會稽山五個項目的技術(shù)成果均達(dá)到國際領(lǐng)先水平，順利通過鑒定。

鑒定專家同時對會稽山的新產(chǎn)品“1743無嘌呤黃酒”“糯香白酒”“發(fā)酵型氣泡黃酒”進(jìn)行了鑒評，對其口感與品質(zhì)表示一致認(rèn)可，并認(rèn)為，新產(chǎn)品契合市場發(fā)展方向，有望引領(lǐng)行業(yè)突破。

五糧液集團(tuán)等成立微晶玻璃科技公司

天眼查顯示，近日，四川環(huán)球微晶玻璃科技有限公司成立，法定代表人為吳建林，注冊資本3億元，經(jīng)營范圍包括日用玻璃制品銷售、技術(shù)玻璃制品銷售、功能玻璃和新型光學(xué)材料銷售等。股東信息顯示，該公司由五糧液集團(tuán)旗下四川省宜賓環(huán)球集團(tuán)有限公司等共同持股。

滇酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)將落地昆明

據(jù)昆明日報消息，近日，云南酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展探討沙龍舉行。會上，對滇酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)等項目進(jìn)行了推介。據(jù)悉，滇酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)項目將依托官渡區(qū)官渡古鎮(zhèn)AAAA級景區(qū)規(guī)劃，規(guī)劃建設(shè)滇酒文化街、滇酒歷史文化展館（博物館）、云南酒類商品交易中心、酒食體驗區(qū)、品牌街區(qū)等內(nèi)容。該項目由昆明酒類行業(yè)協(xié)會作為項目主導(dǎo)單位，云南酒類商品交易中心作為主體運營。目前，該項目首期計劃引進(jìn)酒企業(yè)/品牌20家至100家，預(yù)計2026年初投入運營。

英國啤酒價格持續(xù)上漲

6月最新數(shù)據(jù)顯示，英國一品脫啤酒的平均價格已升至5.17英鎊，較2月份上漲34便士，成本上升主要受稅收、能源費用和人工開支增加影響。倫敦成為全英啤酒最貴地區(qū)，均價達(dá)6.10英鎊，其中，卡姆登海爾斯等精釀啤酒價格突破7英鎊。相比之下，中部地區(qū)啤酒價格最低，一品脫僅需4.68英鎊。

隨著酒吧經(jīng)營壓力加劇，去年英格蘭和威爾士已有超400家酒吧關(guān)閉。目前，全英最實惠的啤酒為泰尼特（3.50英鎊），但仍比去年同期上漲近10%。

編輯：馬越

校對：閆秀梅

監(jiān)制：王玉秋

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