一杯手沖咖啡的香氣
一片灑滿陽光的庭院
在周末的午后,帶上松弛心情
這次我們走進唐家古鎮
你會發現這里的咖啡店
都帶著剛需與悠閑的“雙重身份”
在朋友的摁頭安利喝足一天咖啡后
我們做了這份《唐家古鎮啡友地圖》
帶你解鎖這里的慵懶與詩意
01
COFFEE LAB
「 古墻下的現代工業風咖啡館 」
一進古鎮,一縷咖香從古樸的山房路上飄來,瞬間讓我停住了腳步,站在青石板路上,抬眼望去,coffee lab帶著醇香隱匿其中。
店內和古鎮聯名的包裝錯落陳列,我想,千年古鎮的故事,正于此間悄然延續。
點單推薦
“ 茉莉油柑美式 ”
茉莉油柑美式:油柑的酸澀,茉莉的清香,與美式的清冽竟能如此融合,如果你愛油柑的酸,剛好也愛美式的爽,不妨點一杯試試,或許會成為你的心頭好。
“ 招牌特調咖啡”
經典的奶咖,絲滑濃郁,工位“續命神器”,瞬間元氣滿滿,不愛“美式”的朋友,這杯奶咖,你值得擁有!
COFFEE LAB(唐家灣鎮店)
地址:山房路17號
?營業時間:9:00-18:00
02
Krush coffee&bar
「 騎樓光影里的時光慢調」
Krush深藏于唐家灣鄉思館背街的巷弄里,與拱勛樓比鄰而居。主理人廖燕清是曾在生物醫藥領域深耕十年的科研工作者,一次偶然的考察,這座鐫刻著百年風雨的拱勛樓擊中了她的心。
所以她把目光落在了拱勛樓對面的一處空間,把它構建成一處:既能讓人慢下來享受生活,又能盡情欣賞拱勛樓美景的地方。
這里還藏著年輕人與古鎮相處的獨特方式:晨間,咖啡香揉開第一縷元氣;暮色降臨,酒杯里的琥珀色輕晃,讓疲憊的靈魂得以放松。
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“紫光夜pporap pippam”
(薰衣草 白柚 檸檬 冷萃)
“先喝小杯的冷萃,而后特調建議攪拌后飲用”,入口薰衣草的口感占了上風,白柚和檸檬的酸味慢慢在口中明亮,仿佛置身于普羅旺斯的夏天,溫柔慵懶且充滿濃烈的愛意,滲透性極強。
“山乘·自然呼吸”
(白毫茉莉玉 油柑 酸艾爾)
我想如果要用一款酒來形容“初夏”,就應該是山乘·自然呼吸,柔和的茶香與果香完美平衡,茉莉花香在入口時柔和浮現,緊接著油柑帶來酸澀感,酒的微苦則在尾調中浮現,最終麥芽的香甜來作收尾,就像初夏柔和酸甜,逐漸濃烈。
Krush coffee&bar
地址:邊山街一巷3號(唐家古鎮鄉思館后)
?營業時間:11:00-24:00
03
豆取咖啡
「 含笑樹下,陽光輕撫咖啡杯」
推門而入,木質書架上整齊擺放老板20年來淘來的“寶藏”,一方家常小院,從選豆到烘豆,再到出品,都是由老板和老板娘兩人攜手完成。
最意思的是,門頭旁高高懸掛的木匾上,雕刻著“豆取”,瞬間get到了老板的小巧思,「豆取」咖啡豆“本豆”下面加取字連成一個最字,這也是豆取的logo。
坐在含笑樹下,與老板聊天的間隙,抬頭看見樹上有一只小小的鳥巢,遠去小鳥可能忘記了回家的路,所以老板給他配上了“手作小鳥”,在這家咖啡小館,你可以發很久的呆。
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手沖咖啡“ 花魁·埃塞俄比亞”
在朋友的熱心推介下點了一杯手沖,挑了庭院含笑樹下的位置,中淺烘讓口感少了幾分咖啡的醇厚,多了幾分酸甜的花果香,入口是清淡的茉莉花香調帶著的荔枝果香,而后明亮的蜜柚與柑橘酸甜更占上風,整體口感干凈明亮、富有層次。
“海鹽焦糖拿鐵”
咖啡注入絲滑鮮奶,咸香的海風吻上焦糖甜浪,金黃焦糖裹著咸海鹽奶沫,第一口醇厚回甘,第二口綿密絲滑
豆取咖啡館
地址:山房路206號
?營業時間:周二至周日11:00-18:00
04
玲瓏cafe
「除了咖啡,還有隱藏菜單」
庭院里常有三兩熟客低聲談笑,這里不像咖啡館,反倒像老友的私密客廳。
入內,處處存放著老板從世界各地淘來的“私貨”,黑膠機,有歲數的咖啡機,角落里“祝你今天開心”,我想老板一定是想我們不止今天,所以藏起來了~
點單推薦
“ 卡美羅拿鐵”
櫻桃小丸子最愛的卡美羅,與醇厚的拿鐵發生“喝了會讓人幸福”的化學反應,你可以先吃再喝,也可以等卡美羅融化了再喝,兩種不一樣的口感。
“ 金魚薄荷氣泡水”
一上桌就被美到了,“金魚”游弋在冒著泡的“海”里,底下的薄荷是海底世界,喝一口一秒入夏,薄荷的清涼搭配清爽的氣泡水,炎熱的夏天瞬間降了3℃
“ 木薯桃膠糖水”
小時候放學,經常能夠吃到爺爺冰好的一碗“甜滋滋的木薯糖水”,綿軟中帶著些許韌勁的木薯,配上瑩潤的桃膠,加之熬煮的并不是很甜,清潤養身。
玲瓏藝術咖啡館(唐家店)
地址:山房路101-102號
?營業時間:周二至周日 11:30-21:00
05
別傳咖啡
「 藏在森林里的咖啡小館」
別傳咖啡在百年古樹的濃蔭下「把屬于你和Ta的故事幀率調至0.5倍速」,在無盡的綠意落座,任時光在咖里舒展流逝。
山房路上被三角梅包圍的“因為愛咖啡”,曾盛滿古鎮咖友們20年的閑適時光;如今這份溫存的敘事,延伸至共樂園的「別傳咖啡」,于斑駁樹影間鋪開新的章節。
在聊天的過程中,老板推薦許多夏日特調與新品,真的是忍不住每款都點了一杯!
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“ 梅酒冰咖啡”
以梅子和蘇打水為基底,意式經典不語咖啡的加入,層層暈染出琥珀色的漣漪,手搖均勻,最后加以梅子點綴,入口是梅子混釀發酵的味道,而后才是微苦微酸的咖啡味,梅子酒+蘇打水+瑰夏拼配組合,真是越品越愛,喜歡嘗鮮的朋友不可錯過。
“小野莓·96小時草莓液烘焙”
“初遇是舌尖的驚雷,回甘確是綿長的細雨”用來比喻手沖咖啡的小野莓·96小時草莓液烘焙再合適不過。初聞是濃郁的果香,而后花香暗訪,仰頭啜吸一口,口感柔和,前調是咖啡微酸,中調悠長的果香和花香味帶來清爽的味道,回味卻是濃郁的奶油冰淇淋甜味。
“一豆兩喝Combo”
坐在百年古樹下,點一杯combo,特別之處在于,一豆兩喝。瑰夏烘焙的美式,入口清新的花果香味道,細品口中,后調則是持久的焦糖甜香,加了鮮奶的奶咖更加柔和,大喝一口,奶味更占上風。
別傳咖啡共樂園店
地址:山房路234號(共樂園內)
?營業時間:9:30-18:30
如今,已有不少的咖啡店
在此落地「入鄉隨俗」
開在居民樓底或深巷中
低調做著有人情味的咖啡
隨歲月悄然生長出溫柔的共生肌理
將這座百年古鎮的故事釀成鮮活
不妨抽個空檔,來唐家古鎮慢悠悠晃一圈
在咖啡與特調中,體味其間的魅力
編輯 | 圓元寶&健玲吶
設計 | 段蛋蛋
圖片 | 為伍視覺
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