本周營養食譜

青島九中

6月16日—6月20日

本周特色

牛肉拉面、麻辣拌、自選麻辣燙、自選麻辣燙、自選麻辣燙、蝦仁餛飩、炸醬面、油潑面、熏雞架拌面、金槍魚拌飯、烤鴨蓋飯

青島九中早餐食譜公示

青島九中午餐食譜公示

青島九中晚餐食譜公示

青島九中特色食譜公示

本周食譜營養師：趙增兵

夏至已至

全年白日最長日，熱浪序幕卻才開始

夏至悄然而至，這是一年中太陽直射最北、白晝拉得最漫長的一天！

為什么偏偏夏至這天白日最長？夏至時刻，太陽直射點到達北回歸線，宛如精準懸停的舞臺聚光燈。這時你再看操場上自己的影子，你會驚訝發現它如此之短小！北半球各地接收到的日光最多，日照時間達到極致，所以稱它為“長日節”或是“日長至”一點不為過！

可別誤以為這就是最炎熱的日子！夏至雖把最多陽光帶給我們，但地面還沒機會“存下”全部熱量。我們經歷酷暑的高峰—"小暑"和"大暑"還排在后面呢！夏至更像是熱浪奔涌的前奏，提醒我們：熾熱三伏即將拉開帷幕！

面對即將開啟的“炙烤模式”，如何安然自處？

智慧避開陽光高峰：盡量躲開11點至14點的酷熱時段出行，若非得外出，一頂遮陽帽或一把小傘可以護衛頭頂，清涼許多。

溫柔補水，防暑降溫：冷飲雖爽口但切忌放縱飲用，溫水徐徐慢飲才能溫和滋潤全身。午休間隙也適時休息一下，助身體恢復活力。

餐桌清涼優選：清爽的冬瓜、嫩綠的絲瓜可適當加入餐單，這些清涼食物不僅口感適宜，更助你體內消解暑氣。

夏至這日同樣延續著古人的智慧韻律——有的地方就有“夏至數九”的風俗！每過九天為一個“九”，積累九個“九”，共計八十一日后，燥熱便會逐漸消散，被涼爽秋風所取代。

白晝雖到頂，酷暑方始行。炎夏的舞臺已開啟，陽光炙熱卻也是生命蓬勃的最佳證明。讓我們調整節奏，用清涼之策與平和之心，在靜與動間尋得平衡。

• 說明：
  1.體質過敏者海鮮禁用。
  2.食管部電話：156 2861 6767
  3.以上菜品可能會根據原料組織情況或其他不可預見因素做調整，敬請諒解！祝各位師生用餐愉快！

撰稿：郭喆華

一審：郭喆華

二審：孫巖濤

三審：曲霖

供稿處室：后勤服務中心

第3400期

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師德師風監督舉報電話

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