當網絡狂歡購物節席卷而來,登封這座“天地之中”的歷史名城,即將迎來一座零售業“新峰”的誕生。6月18日,登封首個胖東來幫扶調改店——永輝超市中天廣場店將恢復營業。作為河南第10家胖東來幫扶調改店,該店歷經39天深度革新,立志成為登封市民與游客心中“最幸福的品質零售地標”!
記者了解到,永輝超市登封中天廣場店于5月10日正式閉店調改,圍繞商品結構優化、購物環境提升、服務細節完善以及員工關懷深化這四大維度,堅定學習胖東來模式走品質零售路線,致力于在登封打造品質零售“高峰”。
在賣場空間體驗方面,此次調改取消了強制動線,將過道大幅拓寬,同時把中島貨架的高度統一調整為1.6米,使得整個賣場空間更加通透開闊。不僅如此,還同步擴大了收銀區域,有效提升了結算效率。特別設置了胖東來和永輝自有品牌專區,著重放大充滿煙火氣的烘焙、熟食、包點區域,為消費者構建起沉浸式的消費空間。
在商品結構上,在確保糧油、生鮮等民生剛需品全品類覆蓋的基礎上,精心挑選國內外一二線的口碑品牌,引入特色小眾商品以及高質價比的進口商品,并且大力提升現制現售商品的占比。據悉,登封中天廣場店在商品結構上達到胖東來商品結構的80%,店內原有的12257支商品,下架7584個單品;新增商品6276支,新增商品比例超過57.4%;進口商品占比達15%,烘焙、熟食等鮮食比例從原先的5%增至20%。與此同時,門店還同步優化價格策略,通過直采直營模式來縮短供應鏈,基于成本進行合理定價,讓商品定價回歸價值本身,切實保證商品價格的合理性。
品質管控貫穿于全鏈路之中,嚴格執行商品準入標準,通過產地-物流-門店全鏈路品控管理,多環節把關商品品質。針對生鮮等部分品類堅決落實日清制度,確保商品安全新鮮度。服務細節同步迭代,打造包含顧客休息區、免費茶飲、洗手臺在內的多項便民服務,配備濕手器、保溫袋等20余項貼心設施,更提供活鮮打氧、鮮肉加工、豐富試吃等商品服務,從細節處提升消費便利性。
在員工福利上,員工平均薪資從調改前3000元增至5000元,日均工時嚴格控制在8小時內,入職滿一年即享10天帶薪年假,同步提供免費員工餐,并增設員工更衣室、休息室、培訓室等。調改期間,門店分批次安排員工到胖東來門店或永輝已調改開業門店進行脫產實操學習,并通過體系化的文化理念與技能培訓,提升員工專業素養,通過崗前認證考核后方可上崗,構建“專業工匠”培養體系。
自2024年5月永輝超市宣布啟動全國門店調改戰略以來,品質升級步伐持續加速。登封中天廣場店調改開業后,全國調改門店數量將增至105家,預計至7月底將突破150家。根據規劃,將在2026年農歷春節前完成300家門店調改目標,持續夯實“國民超市 品質永輝”的根基。作為永輝超市登封首家“胖東來模式”調改門店,6月18日鎖定登封中天廣場,共攀零售服務新高峰,體驗永輝品質新篇章!
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