當《長安的荔枝》熱播熒屏時，西安消費者張先生輕點手機，48小時后便收到了跨越1900公里的妃子笑。

另一頭，在廣東茂名的百畝荔園中，90后新農人林博東的手機訂單提示音不絕于耳——依托拼多多平臺，清晨采摘的荔枝，48小時內便能跨越千里抵達西安，每斤售價不足十元。這與《長安的荔枝》中“耗盡三萬貫家財運送兩甕鮮荔”的境遇形成強烈對比。若劇中荔枝小吏李善德穿越至今，目睹的將是一場跨越千年的農業革命。

（正是荔枝季，廣東茂名百畝荔園中種植的荔枝顆顆紅艷飽滿）

破曉競速：

電商訂單激活鄉村“荔”業

凌晨5點，天光微曦，茂名荔枝園已是一片繁忙。“這時候溫度低，荔枝摘下最是新鮮。”有著28年種植經驗的果農黃陳說道。他專攻妃子笑和桂味等品種，“電商銷量好，每斤能多賣一些錢。”

（盛夏時節，果農們在果園采摘新鮮成熟的荔枝）

作為“中國荔鄉”，茂名荔枝種植面積達142萬畝，年產量約60萬噸，全球每五顆荔枝便有一顆源自此地。近年來，這座古老的荔枝產業重鎮，正經歷著前所未有的深刻變革。全市電商產業蓬勃發展，共有電商4000多家，約40%特早熟品種荔枝今年通過電商渠道銷售，收購均價比傳統渠道高10%以上。（數據來源于茂名市委宣傳部茂名發布）

林博東，這位曾研習園林設計、涉足電商建材的新農人，因鄉情所系，最終回歸故土，成為茂名最早一批在拼多多銷售荔枝的人。2018年，他與家中世代種植荔枝的李金瑾聯合在拼多多開創生鮮事業，妃子笑成了其當時的主營品種。2019年起，林博東日發貨量已達5000至6000單；2020年，更登上拼多多助農央視直播間。

（果農為剛采摘下來的荔枝進行初步的分揀和剪枝）

正值荔枝上市高峰，林博東的店鋪日訂單量約1.2萬單，除主力妃子笑外，還涵蓋桂味、糯米糍、仙進奉、冰荔等更高端品種。“荔小枝”品牌連續四日蟬聯平臺妃子笑暢銷榜首。高峰時，近兩百人的打包團隊皆來自當地農戶，真正實現了“就業不出村，增收不離鄉”。

冷鏈科技：

破解千年保鮮魔咒

采摘只是第一步。荔枝嬌貴，“一日色變，三日味變”是其保存的千年魔咒。為保障荔枝新鮮度，唐朝荔枝吏的“大招”是挖出整棵荔枝樹，裝入木桶，再“快遞”至長安，此法在當時保鮮效果最佳，但勞民傷財，可謂“一顆荔枝供宮闕，十家五家民力竭”。

而現代冷鏈技術與物流的發展，構成了荔枝“保鮮革命”的堅實基石，是其“鮮”抵千里的生命線。

在茂名市郊一處三千平米的打包車間內，林博東的團隊正與時間賽跑。預冷車間內，工人們正將妃子笑荔枝放入2℃的冰水池。“要浸泡到手摸水有發麻感，約半小時，這樣能快速鎖住鮮度。”林博東介紹道。冰水預冷能迅速帶走荔枝的田間熱，極大延緩其變質過程。

（現采的荔枝經分揀后，林博東與工人一起將其倒入冰池預冷）

保鮮技術的掌握并非一蹴而就。林博東為此交過昂貴的學費。他與團隊曾錯誤地將白糖罌荔枝直接泡冰水預冷，導致整批貨變色變味，損失超過二十多萬元。這一教訓讓他們明白：不同品種特性迥異。現在，他們已精準掌握不同品種的保鮮訣竅：妃子笑需下冰池預冷至手“發麻”，而白糖罌等更嬌貴的品種采摘后則需先在倉庫中自然冷卻，避免溫差驟變帶來的傷害。

持續保鮮接力的是冷鏈運輸環節。“11點前第一批完成預冷的荔枝必須裝車，每延誤一小時，品質就下降一分。”冷庫現場管理負責人李金瑾緊盯作業流程，分秒必爭。

每輛裝載約9噸荔枝的冷鏈車配備溫控系統，泡沫箱內放置冰袋維持24小時低溫，全程2-8℃恒溫運輸，將保鮮期從古代的“三日味變”大幅延長。高峰期每日六車鮮果，沿著“現代驛道”奔向全國。

標準革命：

品質驅動產業鏈升級

解決了“保鮮”這一生命線難題，生鮮電商的核心競爭力便聚焦于品質，一場荔枝的品質化升級正在商家和平臺的協同中展開。

過去荔枝市場規格混亂、信息不透明，“好壞一籮筐”，消費者難以辨別優劣，優質果農也常被劣幣驅逐。如今，平臺通過流量引導和嚴格標準，推動商家對果品進行精細分級，幫助高品質荔枝突破“優質難優價”的困局。

（果農送來新鮮的荔枝，林博東與其溝通荔枝數量和品質）

“妃子笑單果必須18克以上，紅度不超過果面的三分之二，而且不能有蟲眼。”分揀線上，林博東正仔細抽檢著采摘回來的荔枝。

這一套嚴格的選果標準源于拼多多“多多好特產”項目的品質要求。新標準中，拼多多要求荔枝單果重量需達18克和20克，標明單果克重、刨除冰袋后的凈重量、具體發貨時間等，平臺再依托“百億精選水果”傾斜資源扶持。

達標商家獲得平臺流量與專項補貼，以高于市場的價格收購優質果，形成“優質優價”的閉環：果農提升種植標準的荔枝有了穩定銷路，“好果終于賣上好價”；消費者以實惠之資，盡享品質之鮮；平臺借“扶優汰劣”之策，持續凈化生態，構建“品質好貨促銷量”的健康循環。

（采摘回來的荔枝在傳送帶上進行分揀，以直徑區分大小）

“今年拼多多‘千億扶持’計劃實施后，平臺要求嚴格按標準發貨，同時給予優質商家補貼，引導商家收購更優質的果子，也能做更多推廣和服務。”林博東解釋道，“這種方式也能篩選出優質果農，我們要求果農提供克重達標、沒有蟲眼的荔枝，用比傳統收購者高的價格收達標荔枝，既能保障農戶收益，也能提升荔枝品質，激勵農戶繼續種植優質果子。”

當“好荔枝賣好價”成為全產業鏈共識，現代農業的高質量發展路徑已然清晰。

鮮味直達：

“貢荔”普惠背后的平臺賦能

西安張先生寫下了“果皮鮮紅”的評價，背后是七千余名回頭客以復購率為“荔小枝”投下的信任票，印證了品質升級贏得的市場回響。

（果園內，農戶正在對著鏡頭直播推薦荔枝）

支撐這場“鮮”味直達的，是拼多多“千億扶持”計劃的深度賦能。財報數據佐證了“千億扶持”的大手筆。Q1財報顯示，拼多多一季度營銷費用支出達334億，相比去年同期暴漲近100億，同比增長43%，真金白銀反哺供需兩側。

在農業領域，“千億扶持”啟動“2025多多好特產”專項，繼續加碼水果、海鮮、水產等品類的扶持力度，深入全國各大農牧產區，與當地產業深度融合，探索農貨上行新模式，助力產業提升附加值，助推農牧產業增產增收。

“多多好特產”生鮮專項負責人表示，在今年的茂名荔枝產季，平臺將通過流量傾斜、物流補貼、技術降本“組合拳”，將妃子笑、桂味等特色品種送往全國；通過百億補貼、萬人團等資源位加碼扶持優質商家，推動“優質優價”生態成型。

在需求側，百億補貼頻道同步啟動“百億商家回饋計劃”，提供優惠券激發消費活力。這種“平臺賦能”模式，成就了多方共贏：消費者享實惠鮮荔，農戶獲穩銷厚利，平臺則成功孵化“荔小枝”等頭部品牌。

（當日采摘下來的荔枝進行分揀和預冷后將發往全國各地）

從昔日貴妃獨享的奢侈品到現今萬家餐桌的尋常甜蜜，從古代“挖樹運荔”的奢靡到現代冷鏈直達的高效，這顆嶺南荔枝見證著中國農業的千年質變。正如新農人林博東所說：“我們不僅要讓更多人吃上物美價廉的荔枝，更要讓農戶的辛勤付出獲得應有回報。”當電商平臺將科技成果注入古老產業，一場關于普惠與價值兌現的現代農業敘事，正在荔枝枝頭悄然成熟。（作者：徐晗 張洪滔）

來源 | 華商網????

編輯 | 小樹苗 責編 | 阮固 審核 | 劉永拓