大家好，隨著生活水平的提高，更多的人喜歡去飯店吃飯，像平時不愛做飯、家里來客人，或者是饞的時候，隨時都會去飯店，而且現在有很多飯店的價位也是比較親民的，但是咱們再去飯店吃飯時，其實點菜也是一門技巧。

因為可能會有些菜品，在不經意間存在一些衛生隱患，就比如說有的菜不洗就下鍋，或者是有些菜是提前幾天做好的，今天我們就來說一下去飯店時，這6個菜盡量少點，可能不洗就下鍋，一起來看看吧！

去飯店吃飯時，這6個菜盡量少點，可能不洗就下鍋，看后漲知識了

1、豆角燒茄子

豆角和茄子是我們日常餐桌上，比較受歡迎的家常菜，自然在飯店也比較受歡迎。但是這個豆角燒茄子在制作的過程中，它有可能不洗，為什么呢？因為這道菜是一道走油的菜，如果清洗不控干水分，走油時會崩油，所以有些廚師就會把茄子、豆角直接放進油鍋。

這樣做出來的茄子、豆角是非常香的，但是它的油脂含量高，偶爾吃一次可以，不適合總吃，或者是多吃。

2、梅菜扣肉

梅菜扣肉在家里做事非常麻煩的一道菜，所以大多數人想吃的時候，會選擇去飯店，它的味道獨特，肉質鮮嫩入口即化，但是你知道嗎？飯店的梅菜扣肉雖然價位還可以，但是他們用的肉，往往是便宜的冷凍肉，更有很多飯店的梅菜扣肉，是那種預制菜，直接加熱就可以上桌了。

3、土雞湯

有很多人喜歡去飯店喝雞湯，咱們想一想飯店都是以掙錢為目的的，他們能用真正的土雞嗎？真正的土雞現在市面上都不好賣，所以大多數是用白條雞，再加上科技與狠活，吃上去的味道跟土雞一樣，所以我覺得想吃雞湯，還是花點時間在家在家做，畢竟還是自己做的最實惠！

4、啤酒鴨

近年來鴨子在市面上非常吃香，醬香鴨、脆皮鴨、啤酒鴨等等，價格也是很到位的，咱們來說一下啤酒鴨，聽名字大家就知道它的主要原料是啤酒、還有鴨子，吃起來一股啤酒的濃香、鴨肉也是嫩嫩的，但是飯店用的鴨子一般都是冷凍的白條鴨，成本低。也有很多飯店把鴨子提前加工好，有客人想吃的時候，加一下熱。

5、酸菜魚

酸菜魚是以酸、辣為主的，深受大家的喜歡，但是你知道嗎？一般飯店的酸菜魚都是預制菜，沒有幾家飯店用鮮活的魚片，一般都是冷凍的、有時商家也會為了增加魚肉的保質期，加一些黑科技里面，所以這道菜，還是建議大家自己在家做。

6、干鍋包菜

現在大多數人都喜歡吃干鍋菜，像干鍋花菜、干鍋土豆片、干鍋大蝦、干鍋包菜等等，今天我們就來說一下干鍋包菜、首先大家知道飯店的后廚很忙，有些菜也不能提前洗出來，這個包菜外面又很干凈，有時廚師沒時間洗，撕吧撕吧就炒了。吃的時候難免會有些臟東西，可能而知。

好了，今天就分享到這，你去飯店都會點些什么菜呢？