信息來源于@三水lure，海水魚類網箱養殖與出口，中國經濟魚類志，biolib。

福建男子釣到17公斤鍋蓋鯧

2025年6月4日，IP地址為福建的博主“@三水lure”發布了一則視頻。據他在評論區的回復可知，這是他拍攝的他朋友的漁獲視頻，并非本人所釣，視頻的配文是：“ml的蟲桿上岸17公斤金鯧，太厲害了！”

視頻的開頭就是釣魚人跟這條金鯧魚的拉扯時刻，只見一尾超級好看的金鯧魚正緩緩地被拉到岸邊，雖然它努力地掙扎，但本身也不是拉力多強的魚，還是扛不住體重上百斤的人類，不過這條金鯧魚即使還沒上岸，沒有參照物，也感覺特別大只了。

它在水中的時候看起來像是一片游動的盾牌，鑲金邊的那種。側看像被壓扁的菱形，通身覆蓋細密銀鱗，陽光下泛著青灰金屬光澤。最亮眼的是它從鰓蓋后緣連到尾柄的金黃色線條，魚鰭的邊緣也有金邊；鐮刀狀的背鰭和臀鰭，莫名給我一種非常危險又優雅的感覺。

真給我看餓了，我是特別喜歡吃金鯧魚。金鯧魚肉質不是那種細嫩的，但是非常有口感，味道濃烈鮮美；魚皮也很厚實，吸溜進嘴里，嘴唇上的油脂香味還能保留好久。無論是醬油水，清蒸還是斬塊煮湯都很好吃。關鍵是還不貴，我們這邊沿海賣，也就是10~20塊一斤，不過是不是野生的就不能保證了。

視頻中的釣魚人將這尾金鯧魚拉上岸后，我們終于有了明確的參照物，可以看到這條金鯧魚體型確實很大，這種規格在菜市場是買不到的，估計得是熟客提前囑咐才能有的，反正我是沒吃過這么大的。

后來釣魚人還帶著這條魚去稱重了，稱上面顯示是16.9千克，也就是接近17公斤，換算一下就是33.8斤！說實話，這條魚確實是大，但你要說這魚能有30多斤，我是無論如何也不相信的，就算我不太會估算重量，但這魚明顯沒有30斤，我看20斤都夠嗆！

很多網友也是相同的觀點，他們表示雖然這個稱標了公斤，但肯定是調成了斤稱了，這條魚無論如何看起來也沒那么夸張的重。提出質疑的網友很多，感覺占了評論的10%了，博主很難看不到這些評論。

很快博主也回復了，他對網友們猜測表示了贊同，他說他一開始也是看錯了。雖然承認是看錯了，不過博主的配文沒有修改，還是說是17公斤。也是能理解，吸引人進來看嘛，反正評論區有說明情況了。

釣獲“巨物”的視頻中肯定是有人報價的，不知道他們是不是沒意識到17公斤的重量是誤會，報出來的價格非常離譜。有人問這魚能不能賣萬把塊，報價的網友回復了他，那個報價10萬的就當是開玩笑就好了，不過有個報價3萬的顯得比較誠懇。

金鯧魚，也被稱為“皇帝鯧”，確實是世界上最大的鯧魚之一，但有科學記錄的最大體長其實也12.8斤。我知道很多人都釣過超過這個體重的，這種記錄本來就是有局限性的。不過我無論聽誰說，我所知最大的金鯧魚也就剛過20斤，這就已經是頂級的級別的。這些一想，那個報價10萬的沒準真的是因為這條魚有34斤，那確實突破極限了，是超級稀缺的個體，也許真的值這個錢。

可惜只是誤會。

金鯧魚產業

金鯧魚在海魚中的知名度肯定是堪比“四大家魚”的，因為它們是南方沿海最重要的經濟養殖魚類之一，憑借生長快、周期短的優勢，近十年已發展得相當具有規模化了。

據說現在已經不是傳統的木排養殖了，而是采用深水網箱的方式，將金鯧魚放到流水質優且空間大的外海，讓這些魚只需要不到半年就能長到1斤重的上市規格，比傳統的木排養殖提速30%。而單個周長80~100米的網箱就能養7000斤以上的魚，確實是非常具有經濟效益了。

不過也是因為這個，很多人釣到金鯧魚的時候都不太敢確定是不是野生的，沒準就是網箱里逃出來的。上面講的視頻的評論區就有很多人在討論這條魚是不是野生的，我光這么看是看不出來哦。

產量那么大，價格肯定是不會多高的，根據惠農網和一畝田等網站的信息，以及我自己在福建地區的購買經驗，賣得比較多的是冰鮮的金鯧魚，價格跟鮮活的差不多，基本上是20塊錢出頭一斤，不過規格都不能太小，不足7兩的可能就只有10多塊錢一斤了。

雖然單價不高，但是比較產業鏈已經很完善，金鯧魚已成沿海“致富魚”。

我肯定是希望這個產業越發展越好的，這樣我才能用更低的價格買更好的魚。不過也好在金鯧魚一直以來都沒有被包裝成高價魚。