夏至即將到來，恰巧碰上《長安的荔枝》熱播，荔枝在這個夏天也乘著“影視+時節”熱點一躍成為水果中的“頂流”，白潤的果肉入口，一股清冽的甜香立刻彌漫開來，消退了蒸騰的暑氣。

今天，我們就一起奔赴八閩，去感受這一口鮮甜滋味。

圖源：蔡昊

宋代蔡襄的《荔枝譜》中記述：“福州種植荔枝最多，延迄原野。”自宋迄清，福州貢荔的記載不絕于史，而在福州種植荔枝的悠長歷史中，西禪寺的荔枝尤為特別。

西禪寺在宋代時就廣種荔枝樹，多達四五百株，至今還能見到千年的宋荔一株。寺內的荔枝樹有一半以上都是以千年宋荔為母體嫁接繁殖的。

寺內的荔枝不能隨便采摘，可以在每日早上7點左右來這里購買，1斤15元的價格，每個人限購2斤，只收現金。盡管如此仍抵擋不住市民的購買熱情，新鮮采摘的荔枝往往用不了多少時間就售完了。

以上圖源：影像福州@陳捷陽

圖源：漳浦融媒

漳州種植荔枝歷史悠久。唐代《漳州府志》已有“荔蔭覆野”的記載。漳州荔枝以龍海、漳浦、云霄、詔安、高新區等為主產地，主要種植烏石和蘭竹等產量高、品質好的品種。近年來，還加入“巨美人”等新成員。

圖源：閩南日報

在漳浦縣官潯鎮，“巨美人”是荔枝家族的“新晉頂流”。其果形飽滿碩大，是普通荔枝的兩倍，呈心形輪廓；色澤鮮紅，細嫩多汁。在剝殼的瞬間不會流淌出汁水，最大程度地保留了風味與口感體驗。

圖源：福建日報

這一品種以“紫娘喜”為母本、“無核荔”為父本，通過人工雜交育種培育而成，兼具母本的豐潤多汁與父本的核小肉厚，堪稱荔枝界的“混血美人”。

荔枝成熟之際，紅色的荔枝點綴在碧綠的枝葉之間，構成一幅美麗詩意的田園畫卷。

圖源：漳浦融媒體中心

圖源：海博TV

泉州的荔枝主要分布在永春、南安、晉江、安溪、惠安、鯉城等地。其中，永春岵山荔枝種植歷史悠久，距今已有1000多年歷史，鎮域內現栽種有樹齡500多年的“荔枝樹王”， 百年以上的荔枝樹1181株。

其中，最值得關注的當屬：樹齡超過五百年歷史、當地人稱“夫妻樹”的兩株荔枝樹，令人驚嘆的是，這兩株荔枝樹年產2000斤以上。兩兩相望，相守百年，相傳為陳氏先祖優道公手植，直徑約2.5米，至今仍茂盛如斯，為荔枝樹王、樹后。樹下還建起了一座愛情主題觀光園，花海競相開放，寄托著人們對美好愛情的向往。

2012年開始，岵山鎮舉辦首屆荔枝節，游客們可親手采摘最新鮮的岵山荔枝、欣賞岵山專有的民俗文化演出、品嘗特色地方美食，享受一場味覺、視覺、觸覺、聽覺的盛宴，可謂其樂無窮。

以上3圖源：泉州市河長制

圖源：莆田文旅

莆田荔枝栽培，興于唐盛于宋，多栽種于溪邊、渠邊、水邊，故有“荔枝愛照鏡”之說，因為水面光線反射，樹冠下部亦能受光，荔枝著色更艷、果肉更甜，2014年被評為國家地理標志產品。

圖源：鄭俊欣

莆田種植荔枝不僅歷史悠久，荔枝樹的數量亦繁多，其中樹齡500年以上的古荔樹32棵、樹齡100年以上的古荔樹2000多棵。而位于荔城區延壽橋旁的這棵940多歲的荔枝樹，于北宋時期，由莆田的徐鐸考中狀元后種下，名叫“狀元紅”，亦有人稱之為“荔枝王”。

圖源：曾炳麟

如今，這棵樹高10米，樹干周長6.8米，依然生機勃勃，樹冠覆蓋面積達1畝多，2003年名列“國家一級古樹名木”。

圖源：佘琦輝

延壽溪水勢舒緩，歷史上曾經在這溪畔讀書萬卷的是兩位狀元郎，后來除了在此乘船垂釣、賦詩取樂的眾多文人雅士之外，溪流中又多了些滿載著荔枝的一葉葉小舟，時至今日，在河岸邊忙碌的則是一個個勤勞的身影。

圖源：蔡昊

莆田荔枝4月開花，7月中下旬成熟。7月將至，連綿的荔林與蜿蜒的綠水、古樸的村落相伴，勾勒出獨特的“荔林水鄉”美景。

圖源：莆田文旅

霞浦依山面海，森林覆蓋率56.8%。其中，埕塢村種植荔枝歷史悠久，距今已有400多年歷史，如今全村300多戶，種植面積4000多畝。

埕塢村是全國緯度最北的荔枝產地，有著眾多的百年老荔枝樹。這里的晚熟荔枝果實心形、果肉細滑、香氣濃醇，到了七月，荔枝成熟之時，整個埕塢都飄蕩著荔枝的香甜氣息。

霞浦晚熟荔枝不僅是歷史的見證，更是現代霞浦人民的甜蜜使者。

大家可以先碼住，等7-8月荔枝成熟時一起去品嘗這份專屬的“甜蜜”。

以上圖源：霞浦融媒

在福建，荔枝不止是一顆果子

是福建人對夏天的甜蜜期待

是朋友之間的美好祝福

更是有福之地的風土與人情

每一顆荔枝

都是八閩專屬的“甜蜜滋味”

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