文/王恩博 曹旭帆

對聞名天下的新西蘭乳業而言，2024年1月1日是個重要的日子。自當天起，所有新西蘭乳制品均可零關稅進入中國這個巨大市場。

這項措施實施已一年有余，作為新西蘭最大的乳品企業之一，恒天然非常“有感”。

“中國市場是恒天然最重要的戰略市場之一。”恒天然全球餐飲服務業務總裁、大中華區首席執行官周德漢近日接受中新社國是直通車專訪時說，自由貿易帶來了非常好的成果，如今新西蘭約30%的乳制品出口到中國。

“我們將繼續投資中國，并對在中國發展的未來充滿信心。”他看好，中國中等收入群體的崛起，進一步為高質量乳品市場提供強勁增長機會。借由最新頒布的新西蘭草飼標準，恒天然將進一步開拓中國市場。

中等收入群體崛起帶來強勁增長機會

國是直通車：新西蘭出口至中國的乳制品已享受零關稅待遇，這為恒天然在華業務帶來哪些利好？

周德漢：新西蘭與中國簽署自由貿易協定，給雙方帶來諸多優惠。一方面，更好的、更高質量的乳制品能夠順利進入中國市場；另一方面，今天新西蘭約30%的乳制品都是出口到中國，中國市場已成為恒天然最大的市場。

不久前，新西蘭政府頒布《新西蘭乳品草飼管理標準》，為高品質草飼乳品制定權威標桿。該標準規定，“草飼”是指乳畜的飼料至少90%為合格的草飼飼料類型，并且平均每天至少8小時、每年至少340天在牧場上活動或食用飼料作物。

根據新西蘭初級產業部發布的信息，恒天然是首批達到這一標準的新西蘭乳品公司之一。這給我們在中國發展提供了更好的機會。在零關稅的情況下，又有新西蘭政府的官方認證，我們能為中國消費者帶來更多高質量、高品質、高環保的草飼乳品。

國是直通車：當前全球貿易格局正深刻調整，中國市場在恒天然全球戰略中扮演著怎樣的角色？

周德漢：中國是恒天然最重要的戰略市場之一。中新兩國健康穩定的雙邊關系，為我們在中國市場的長期發展帶來了更大的機遇與信心。

隨著中等收入群體崛起，以及消費者對烹飪體驗和營養價值的日益重視，越來越多中國消費者開始關注食品原料的質量。這為高品質、營養豐富的乳制品解決方案提供了強勁增長機會。

中國已進入高質量發展新階段，健康的生活方式成為整個社會關注的熱點，消費者對營養、健康的需求日益增長，對乳制品的需求和認可也不斷增高。所以，我們認為中國乳制品市場具有很好的發展前景，將繼續投資中國，并對在中國發展的未來充滿信心。

非一線市場成長拓展餐飲服務需求

國是直通車：恒天然財報顯示，中國餐飲服務業務近年來保持強勁增長，主要得益于哪些關鍵因素？

周德漢：中國是恒天然全球最大的餐飲服務市場。恒天然餐飲服務業務的增長得益于中國多元化且充滿活力的市場環境，這里食品業態豐富多樣，發展迅速，尤其非一線市場不斷成長，為食品飲料應用的持續創新提供了充足的需求和機遇。在中國，我們實施本地驅動的創新戰略，打造定制本土化解決方案，滿足這個快速變化的市場的獨特需求。

展望未來，我們的戰略是將大中華區的經驗復制到其他蓬勃發展的餐飲服務市場，專注于通過餐飲服務業務創造更多價值。同時，恒天然致力于支持中國品牌的國際化發展。面對全球供應鏈的深刻變革，我們將利用恒天然的全球網絡，幫助這些品牌自信地應對全球挑戰。

關注中國市場三方面特質

國是直通車：恒天然在武漢、深圳等地建立了多個應用中心，這些本土研發機構如何幫助你們及時捕捉中國消費趨勢的變化？怎樣看待中國消費市場的增長空間？

周德漢：截至目前，我們已在全國設立6家恒天然應用中心，作為本地驅動創新的重要平臺，與客戶緊密合作，探索符合本地需求的新機遇。每年，我們與客戶合作開發約300個新應用，將全球創新能力與本地消費者洞察相結合，以滿足市場需求。

對于未來的中國市場，我們首先要關注營養健康需求，尤其是為“銀發一族”提供營養解決方案。其次是可持續發展，除了重視產品的健康、營養，中國消費者對于可持續的產品和品牌均展現出更高好感度，恒天然獨具特色的草飼放牧模式，是打造可持續、安全、營養的優質乳品的重要基石。此外是本地化，中國是一個規模巨大、需求多元的市場，通過在華設立應用中心，將我們在新西蘭的乳制品研發成果進行本地化，已經成為恒天然在中國獲取市場洞察、了解客戶需求、與客戶共創的最佳觸點。

借新西蘭草飼標準開拓中國市場

國是直通車：如您所說，食品安全和可持續發展成為中國消費者選擇乳制品的重要考量。恒天然計劃通過哪些舉措進一步強化中國消費者對品牌的信任度？

周德漢：恒天然與中國客戶及合作伙伴攜手，在中國市場推廣草飼乳制品已近十年。恒天然牧場上的奶牛平均每年超過350天在牧場自由活動，約96%的食物為草料、干草和飼料作物等，符合并高于新西蘭草飼標準的要求。達到新西蘭草飼標準將有助于我們與客戶更緊密地合作，為消費者提供具有權威保證、天然和高品質的乳制品。

我們相信，草飼標準的頒布實施將為恒天然在中國市場創造新的發展機遇，也將幫助我們與本地伙伴深化合作，為中國市場帶來更多草飼乳品，滿足中國消費者對高品質生活日益增長的需求。通過與行業協會和客戶的通力合作，我們期待為中國消費者提供更多高品質、可持續的草飼乳品，以滿足市場持續增長的需求，推動中國乳品行業高質量發展。