匠心啟航

巾幗煙火學堂

2025年閩南廚娘公益培訓

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為助力女性提升職業技能、拓寬就業創業路徑，6月22日下午，由石獅市總工會、市婦聯、市人社局聯合主辦，市女企業家聯誼會、山惠職業培訓學校、餐啟航職業培訓學校共同承辦的“匠心啟航?巾幗煙火學堂”閩南廚娘公益培訓首場活動，在石獅市人力資源大廈七樓正式啟動。三十余位女性學員齊聚現場，開啟為期一個月的廚藝與職業能力提升之旅。

授牌儀式

活動開場舉行“石獅市紫薇花女性靈活就業創業驛站” 授牌儀式。石獅市餐啟航職業培訓學校將依托驛站建設整合資源，為女性提供技能培訓、就業對接、創業指導等全鏈條服務。

石獅市婦聯副主席李麗寬在致辭中強調了此次培訓的重要意義，鼓勵女性學員珍惜學習機會，帶著熱愛學、帶著匠心干，不斷提升自我，實現自我價值！

培訓現場

首場培訓由餐啟航職業培訓學校講師莫潔禎擔綱，圍繞“膳食營養”主題展開授課，內容涵蓋營養與健康、營養配餐指導等多方面?，F場互動頻繁，莫老師結合實際案例，深入淺出地講解，學員們全神貫注，學習氛圍濃厚。

培訓安排

根據整體安排，培訓于6月下旬啟動，為期一個月。此次培訓采用“線上+線下”融合的全周期課程體系。線上將邀請行業內知名專家授課，錄制精品課程，支持無限回放，方便學員靈活學習；線下則開設中式烹飪班、烘焙班、膳食營養班，以小班教學模式，重點傳授閩南非遺菜品、古早味糕點以及家庭健康食譜等內容。此外，后續還將開設線上直播間，讓學員在傳承地域美食文化的同時，全面提升廚藝技能與職業能力。

未來，石獅市婦聯將繼續攜手各方力量，開展更多豐富多彩的活動，讓女性在傳承地域美食文化的同時，為女性成長成才創造更多機會。以“廚藝”為筆，繪就靈活就業與自主創業的多彩畫卷，助力她們在人生的舞臺上綻放光彩。

編輯 | 許勁楠

初審 | 蔡靜菲

復審 | 李麗寬

終審 | 孫甜甜

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