在文學家蒲松齡的筆下，冬蟲夏草，這個神秘的生物，充滿了傳奇色彩。

冬蟲夏草被譽為“黃金草”、“百補之王”，人參、鹿茸等傳統滋補品都難以企及它的地位。江湖上，一直流傳著冬蟲夏草的傳說。它的發現與應用，與中醫有著不解之緣。現在，就讓我們一起穿越千年，走進冬蟲夏草的故事。

冬蟲夏草

緣起

關于冬蟲夏草的誕生，得從海拔3500~5000米的雪域高原說起。每年夏季，在各方面都適宜的條件下，只有超級幸運的蝙蝠蛾幼蟲才能被冬蟲夏草菌成功侵染。待到來年春季，幼蟲頭部長出草頭，獨一無二的冬蟲夏草自此誕生。

在藏民看來，冬蟲夏草是天生的恩賜。

公元710年（唐），藏醫發現了冬蟲夏草的獨特價值，并將其記載在《月王藥診》里。從此，冬蟲夏草在藏醫史上占據了一席之地。

月王藥診

御用

一代女皇也逃不過 “真香定律”

盛唐時期，冬蟲夏草從西域傳到了長安。武則天晚年體衰，咳嗽不止，御廚李師傅做了一道冬蟲夏草全鴨湯，武則天每天喝兩盅，治愈了她的咳嗽風寒。自此，冬蟲夏草身價倍增，貴為宮廷御用滋補品。

武則天

乾隆53歲才知道的養生秘方

據說，乾隆皇帝也是冬蟲夏草的忠粉。53歲的乾隆頭暈腰疼，吃遍御醫開的藥也不見好，和珅便將民間郎中引薦給乾隆。郎中把脈后開了含冬蟲夏草的藥方，乾隆連續服用后恢復如初，還精力大增。此后便常飲冬蟲夏草酒養生。在千叟宴上，乾隆還將它賜予數千位老壽星，它開始從宮廷走向千家萬戶。

乾隆

探索

身為名貴珍稀藥材，在數代中醫的潛心研究與實踐中，冬蟲夏草“味甘”、“性平”、“補腎”、“益肺”、“止血”、“化痰”等被挖掘并一一記載于《本草綱目拾遺》、《本草備要》、《藥性考》等典籍之中。這些成就，奠定了冬蟲夏草在滋補領域的金字招牌。

冬蟲夏草藥典記載功效

冬蟲夏草的名聲也遠播海外。15世紀，它漂洋過海去到日本，在貴族中備受推崇，被廣泛食用。18世紀，歐洲傳教士將冬蟲夏草帶到法國，它甚至出席了法國科學院學士大會，并擁有了屬于自己的英文名——CORDYCEPS。

日常

明清時期，冬蟲夏草在百姓的飲食中逐漸有了存在感。吳敬梓的《儒林外史》里就有描寫蟲草入食的場景：揚州鹽商邀請客人到酒樓聚飲，奉過酒，頭一晚上的冬蟲夏草。

隨著名氣越來越大，冬蟲夏草出現在更多家庭的餐桌上，人們用它泡水、燉湯、泡酒，蓋因其“諸虛百損皆可補”的功效。

傳承

因其珍稀價值備受青睞，冬蟲夏草的故鄉青藏高原被越來越多人踏足，過度采挖。幸運的是，科研團隊經過數年研究與實驗，在青藏高原之外，為冬蟲夏草找到了能夠安心成長的新家園。

東陽光湖北宜都冬蟲夏草生態繁育基地航拍

經過一代代中醫藥工作者的努力，如今，冬蟲夏草已不再神秘。走過數千年的歲月長路，它終于來到人們身邊，繼續履行著守護健康的使命，這份跨越時空的聯結，何其珍貴。