在傳統文化中，每個數字的背后都蘊含著特殊的意義，數字六代表著“順利”之意，是人們眼中的吉祥符號。在農歷中，逢六的日期也都彰顯著吉祥的氛圍。六月初六，為雙六重合，象征著“一順百順”是非常難得的好日子。早在北宋時期，便將此日定為天貺節，據說是上天在此日賜予了“天書”，而“天貺”二字，則意為天賜吉日，由此可見，這一天自古以來便深受重視。

不僅如此，六月初六還是很多傳統節日的集合，流行著曬紅綠，祭蟲王，伏羊節，請姑姑等眾習俗，而這些內容也寄托了人們的美好心愿，盼望生活富裕，身體安康，福運昌盛。這樣的日子里，飲食講究也自然不能少，下面就來跟大家分享6樣傳統食物，正所謂“6樣不上桌，福氣不進門”，透過美食來跟大家分享傳統習俗，一起來看看吧~

第1樣：紅燒肉

“六月六，請姑姑”，這是起源于春秋時期的習俗，屆時父母要將出嫁的女兒請回家，款待一番，有著避災迎祥之意。女兒們也會帶上一些肉回家，孝敬父母。所以這一天少不了要燉上一鍋紅燒肉，其代表著富裕，興旺，紅火。

1、將其切成大塊，放在寬水中，開始加熱，將其循序煮到沸騰，臟東西都被煮出后再撈起。

2、起鍋燒熱，屆時直接將肉倒里邊，中大火加熱，不斷翻動，直到其中的油脂被炒出來，顏色變成焦黃的狀態，調些醬油，冰糖，將其炒上色，再搭配些生姜大蔥八角等香料炒勻。

3、其中一定要倒入燒開的熱水，加熱到咕嘟冒大泡時，調整為小火，燉兩個小時，直到其軟爛熟透，補點鹽，將湯汁收干后，關火出鍋。

第2樣：糕點

慶祝天貺節，民間講究吃些糕點，一般要用新麥的面粉來制作，據說有助于強健體質。而糕又是傳統食物，蘊含著步步升高之意。

1、碗里磕入雞蛋一個，再加入等量的純牛奶，糖分加一點，些許泡打粉，先調勻，再循序加面粉，攪拌融合。

2、切上一點南瓜，厚度如硬幣一般，容易烤熟，吃起來也更有口感。

3、牛奶面糊倒在盤中，同南瓜混合到一起，端入烤箱，上下管都調整為180度，二十五分鐘基本就熟了。可以稍微多烤一會兒，會有焦香的味道，吃起來更美味。

第3樣：餃子

農歷六月六，正值入伏前后，民間流行著入伏吃餃子的習俗，其形似元寶，有著元寶藏福的含義。同時其美味營養，有助于滋補身體，符合這個季節的養生需求。

1、先將肉餡切好，調入醬油，胡椒，洋蔥以及姜末，攪拌吸收之后，淋上一些熱油，在表面封住。

2、四季豆摘好并洗凈，放到熱水里煮到變色，不必熟透就夾出來。

3、接著將其晾一會兒，再進一步剁碎，放進肉餡中，攪拌到一起，適當補充鹽，芝麻油，調好滋味后包成餃子即可。

第4樣：豆芽

六月盛夏，氣候炎熱，這時候可以吃些豆芽，其味道清爽，多水多維C，有助于解暑降燥，促進代謝，提升免疫等。且其形似如意，代表著諸事順心如意的好兆頭。

1、綠豆芽摘洗之后，再切一點胡蘿卜絲，二者一起倒進開水里煮熟，之后撈起。

2、二者都浸沒到涼水中，令其徹底涼透。

3、撈起之后，多控一會兒，直到水分都控掉，裝到盤中，放上蒜粒香菜段，淋上生抽，醋，鹽，淋上一些熱花椒油，通過攪拌，把味道調好即可。

第6樣：西瓜

這個時節，天氣炎熱，潮濕，人們的食欲往往比較差。瓜果是每日必備，而西瓜更是夏季的代表食物。其擁有著清新的味道，吃起來香甜可口，滿口汁水，非常過癮。同時其形狀圓潤，飽滿，體型碩大，象征著圓滿收獲之意。六月初六端上桌，家人愛吃，又添好兆頭。

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