行走在河南省鶴壁市淇縣的廣袤田野，一幅科技興農的壯美畫卷正徐徐展開。從智慧農業的精準管理，到小麥精深加工的價值躍升，淇縣探索出了一條“科技賦能、產業升級、農民增收”的鄉村振興特色之路。

在這里，科技創新不僅改變了傳統的農業生產方式，更重塑了農業產業鏈條，讓希望的田野煥發出前所未有的生機活力。

從種植到收獲

智慧農業助力豐產豐收

當前，淇縣正在全面落實“藏糧于地、藏糧于技”戰略，不斷加大科技投入力度，提升糧食產量。

5月中旬，正值小麥灌漿期，也是小麥產量形成的關鍵時期。“借助科技力量，我們實施水肥一體化滴灌技術，利用外部壓力系統，將可溶性肥料與水均勻混合，通過可控管道系統，以滴灌或噴灑的形式，均勻、穩定、定量地輸送到作物根系生長區域。”惠豐種植專業合作社理事長紀明立介紹，“在智慧農業平臺上，土壤墑情、作物長勢、病蟲害預警等數據一目了然。”

淇縣通過滴灌帶滴水形成小氣候，以干預干熱風的形成，促使灌漿期的小麥穗粒更飽滿、產量更高。“合作社有1550畝地，以前傳統的大水漫灌需要10個人15天才能完成。現在我用手機操控，5天就能完成，節省了大量人力和物力。另外，使用新技術較常規措施節水30%以上，化肥利用率也顯著提高了。”紀明立表示。

得益于麥田里的智能監測設備、自動灌溉系統、無人機巡田裝置等“科技元素”，今年惠豐種植專業合作社1550畝小麥并沒有受到本地干旱天氣太多影響，為小麥穩產高產提供了有力保障。

6月上旬，小麥迎來收獲季。在淇縣5G數字農業示范園3000多畝麥田里，數臺聯合收割機正在來回穿梭。一壟壟小麥被迅速卷入機器，經過脫粒、篩選等一系列流程，金黃飽滿的麥粒源源不斷地落入儲糧箱，接著被輸送到貨車上。

“我們配備了30余套農作物生長監測系統，監測數據匯集到平臺，通過平臺智能分析每一個地塊小麥收割的最佳時間，從而制訂收割計劃。”淇縣5G數字農業示范園負責人高坤表示，“我們給農機都配上了北斗導航系統，它們的行駛速度和作業軌跡等信息可以在農機調度平臺實時查看，還能遠程對農機進行調度，保證收割進度和質量。”

從麥浪間的機械轟鳴到屏幕上的實時數據，在這片農田里，傳統農耕與現代科技交相輝映，“科技大腦”守護著每一粒糧食的生長與收獲。

從原料到產品

精深加工實現"吃干榨凈"

離開金色的麥田，視角來到河南飛天生物科技股份有限公司（以下簡稱“河南飛天生物”）。在這里，小麥正在經歷一場華麗的“科技變身”。

走進生產車間，映入眼簾的是一排排現代化的生產設備。這里的小麥加工早已突破傳統面粉生產的局限，通過精深加工技術實現了“吃干榨凈”的全價值利用。

“通常情況下，小麥的前50%面粉被用于制作面包、面條等主糧食品，之后25%的尾粉則成為我們精深加工的寶貴原料。”河南飛天生物研發部陳佳佳介紹，在結晶果糖智能化生產車間，小麥尾粉經過多道精密工序后，最終轉化為高附加值的功能糖產品。

該公司生產車間主任閆佳佳表示：“我們生產的小麥結晶果糖純度高達99.9%，核心技術打破了國外壟斷，攻克了小麥醫藥級淀粉糖、功能糖的提取分離純化技術難關，形成了小麥綠色產品制造體系，填補了我國小麥綠色加工行業的空白。”

一粒小麥的蛻變，背后是科技創新的強勁動力。

河南飛天生物研發部負責人馮軍偉透露，公司每年投入6000萬元用于技術研發，目前已形成完整的小麥精深加工產業鏈，小麥年加工能力達24萬噸，附加值最高可實現25倍增長。

在小麥蛋白利用方面，該公司通過生物酶解技術將谷朊粉轉化為水溶性蛋白肽，產品價值躍升數倍。這些蛋白肽被廣泛應用于保健食品、特醫食品等高附加值領域。

“我們的目標是把小麥的每一部分都物盡其用。”馮軍偉說，即使是最后的加工殘渣，也被制成有機肥返田，實現了真正的“零廢棄”生產模式。這種全價值利用模式，不僅提升了企業效益，更帶動了周邊農業的轉型升級。

從“引智”到“引育”

科技服務激活水產養殖“一池春水”

“要注意地歐酮和絨毛膜促性腺激素的用量，還要注意控制水溫，這樣產卵成功率才能有保障。”在淇縣淇河鯽魚苗種繁育有限公司催產池邊，省級科技特派員石西正在給公司負責人高杰講述養魚注意事項。

“多虧石老師教的方法，咱學到了很多技術和技巧，也成了‘土專家’，現在養魚更有底氣了。”高杰笑著說道。

一段時間以來，石西深入淇縣的淇河鯽魚養殖基地和相關養殖企業，提供農業技術咨詢和現場指導；研究確定了淇河鯽魚人工催產的催產劑種類、用量、催產方式等；建立了淇河鯽魚苗種培育過程中餌料高效利用技術，提高了苗種的成活率。如今，淇縣多家養殖基地和相關企業經過培訓指導，培養了自己的技術人才，企業收益也明顯增長。

這一幕，正是淇縣科技服務從“輸血”到“造血”的生動寫照。2024年以來，科技特派員采取送技術上門、現場咨詢、集中培訓等多種形式，為群眾開展技術指導、答疑解惑，幫助群眾解決產業發展中的技術難題，助力群眾增產增收，已形成“特派員服務隊+科技特派員+示范基地”的服務模式，累計開展科技服務400余次。

■中國城市報記者 胡安華 通訊員 馬強