盛夏時節,很多好吃的水果紛紛上市,但有一種應季水果若食用不當,可能引發健康危機——它就是楊梅。
一、楊梅的"隱形風險"
寄生蟲隱患:楊梅表面凹凸不平,容易藏匿果蠅幼蟲。實驗顯示,未經充分清洗的楊梅,每顆可能攜帶10-20條幼蟲(雖無害但心理不適)。
酸性物質超標:含大量有機酸,空腹食用會刺激胃黏膜,可能誘發反酸、胃痛等癥狀,還有牙齒敏感者食用易引發酸蝕癥。
二、安全食用指南
清洗妙招
用鹽水浸泡15分鐘+流水沖洗,可去除90%以上蟲卵和農藥殘留。
黃金食用量
健康人群每日建議:普通楊梅8-10顆,東魁等大果種5-6顆。
北京勁松中西醫結合醫院好健康科普溫馨提示:食用時,可以搭配堅果或乳制品食用,能中和酸性,保護腸胃。(注意:出現腹瀉、皮疹等過敏癥狀應立即停食)
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