六月是整個(gè)夏季中比較重要的一個(gè)月份，其也被稱為荷月，伏月，這是與當(dāng)下的氣候有關(guān)，人們所關(guān)注的三伏天通常是在這個(gè)月份當(dāng)中，且暑熱交加的日子里，很多植物都顯得沒有精神，而荷花卻亭亭玉立，挺拔綻放。

六在漢字文化中是個(gè)吉祥的符號(hào)，這個(gè)月份中也有不少吉慶的日子，比如初六“曬福祿”，初七“天門開”，這些都是人們祈福納吉的時(shí)刻。眼下來(lái)到初八，逢六又遇八，這一天也十分有意義，因?yàn)樵诮ǔ侵校巳諏?duì)應(yīng)于“滿日”。滿者，有著美滿，圓滿，周全之意，老人們認(rèn)為在這樣的日子里去做事，更容易達(dá)到自己想要的結(jié)果。當(dāng)然“滿日”也蘊(yùn)含著人生大智慧，值得我們?nèi)ニ伎肌Ｏ旅婢徒Y(jié)合“滿日”的內(nèi)涵以及當(dāng)下的氣候來(lái)跟大家分享初八這天需要注意的內(nèi)容，牢記：1不求，2不留，吃3樣，圖個(gè)吉祥美滿日子順，來(lái)看看吧！

1不求

不過(guò)分追求美滿

雖然滿日象征著圓滿，美滿之意，但也要懂得凡事皆圓滿是非常難求的。生活不是十全十美的，而是五光十色的，不圓滿，不完美才是生活的真實(shí)狀態(tài)。所以我們?cè)跒槿颂幨轮校膊灰^(guò)分追求美滿，與自己較勁。與其痛苦焦慮，不如放下執(zhí)念，所謂知足者常樂(lè)，縱然有缺憾，也可以享受當(dāng)下小美滿，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的生活就是最有意義的。

2不留

廚房的垃圾不留到第二天

三伏天臨近，氣候悶熱潮濕，人們經(jīng)常在廚房里洗洗涮涮，烹制食物，所以這里的溫度以及濕度也要比其他的房間更高。而且廚房里的垃圾大多是果皮，蔬菜片，食物等，更容易變質(zhì)變味。所以這個(gè)季節(jié)里，我們盡量做到當(dāng)天的垃圾當(dāng)天丟出去，不要留到第二天。以免讓廚房里滋生細(xì)菌，霉菌，影響我們的健康生活。

吃3樣

鵪鶉蛋

夏日里氣候炎熱，人們流汗多消耗大，鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)美味，有助于補(bǔ)充體力和營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫。同時(shí)其在傳統(tǒng)文化中還象征著圓滿吉祥之意，很適合六月初八這樣的日子。

1、首先將其一一用小刷子刷一遍，把表面的臟東西刷掉，再換水沖洗，將其徹底洗凈。

2、放進(jìn)鍋里，倒入寬水浸沒，開火加熱，水沸騰以后再煮七八分鐘就可以撈出來(lái)。

3、屆時(shí)要馬上倒進(jìn)涼水當(dāng)中浸泡，其很快冷卻，繼而一一剝出。

4、重新把鍋燒熱，倒些油，鵪鶉蛋放進(jìn)去，在熱油中炒一會(huì)兒，其表面出現(xiàn)焦黃的外皮，調(diào)入醬油，蠔油，鹽，冰糖，再加點(diǎn)熱水，燉十五分鐘左右，令其入味，待湯汁收干時(shí)撒些芝麻蔥花，出鍋上桌。

苦瓜

美滿的生活中有各種滋味，而夏日里更適合吃點(diǎn)苦味，其開胃，清火，寧心，解暑。苦瓜是最有代表性的，屆時(shí)拌上一盤，清脆又爽口。

1、把外邊沖洗過(guò)后，將其一分為二，其中的白色筋膜為苦味的主要來(lái)源，最好將其都清掉。

2、切成小片，裝進(jìn)碗里，鹽和糖各加一小勺，拌勻腌十分鐘。

3、沖入清水，洗兩遍，再將其中的汁水攥掉。屆時(shí)抓些木耳泡軟并將雜質(zhì)洗掉。

4、鍋里加水徹底燒開，木耳與苦瓜都倒進(jìn)去，焯熟以后再撈起。

5、其中加蒜，辣椒面，醋，生抽，鹽，糖，另外將一點(diǎn)油徹底加熱后淋進(jìn)去，經(jīng)過(guò)攪拌，讓各種調(diào)味料都均勻裹到蔬菜上即可。

芋頭

天氣炎熱，人們?nèi)菀讻]有胃口，加上忍不住吃冷飲，寒涼的食物，所以脾胃容易受到影響。芋頭中蘊(yùn)含著粘性物質(zhì)，纖維素等，對(duì)脾胃很滋養(yǎng)，這時(shí)候可以燉上一鍋，美味又下飯，脾胃也舒坦。

1、將其削皮后沖掉泥土，切成大塊。另外泡一點(diǎn)粉條，一些鴨肉洗掉油脂雜質(zhì)。

2、鍋里先加水煮開，鴨肉要倒進(jìn)去煮透，把其內(nèi)部的臟東西煮出來(lái)，然后夾起控干。

3、在鍋里倒些油先熱透，鴨肉在里邊快速炒一會(huì)兒，把水分炒掉，也將油脂炒出。其中調(diào)冰糖，醬油，蔥姜炒上色。

4、接著將其倒進(jìn)砂鍋里，先加熱水燉一個(gè)鐘頭，基本熟透的程度，屆時(shí)將芋頭，粉條放進(jìn)去，同時(shí)燉二十分鐘，把菜也燉熟，最后放些青紅椒，撒些鹽調(diào)味，即可上桌。

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