福建
閩南廚娘公益培訓活動
匠心啟航
巾幗煙火學堂
6月 29 日，石獅市人力資源大廈六樓內香氣四溢、熱鬧非凡，“匠心啟航·巾幗煙火學堂”閩南廚娘公益培訓活動第二場--烘焙技能專場在此拉開帷幕。本次活動由石獅市總工會、石獅市婦女聯合會、石獅市人力資源和社會保障局聯合主辦，石獅市餐啟航職業培訓學校具體承辦，吸引了 42位閩南廚娘培訓學員熱情參與。
點進去，感受現場氛圍！
活動現場，餐啟航職業培訓學校的周楊華、呂超兩位資深老師親自授課，圍繞椰奶布丁、肉松小貝、蜂蜜面包及活力曲奇等熱門烘焙產品的制作展開教學。
從原料選擇、精準配比到烘焙技巧的每一個細節，老師們耐心講解，手把手指導，確保每位學員都能掌握要領，親手制作出美味可口的烘焙作品。
學員們紛紛表示，通過實操學習，不僅掌握了實用的烘焙技能，更提升了生活品質，為家庭餐桌也增添了更多美味與溫馨。
此次烘焙技能專場不僅是一次技藝的傳授，更是對閩南美食文化的一次深情致敬。通過系統學習，學員們深刻感受到了閩南美食的獨特魅力與文化底蘊，進一步增強了文化自信與傳承意識。
“匠心啟航·巾幗煙火學堂”閩南廚娘公益培訓活動為期一個月，涵蓋中式烹飪、烘焙及膳食營養等多個方面，旨在全方位提升女性學員的烹飪技藝、營養搭配能力及生活品質。
后續還將有更多精彩內容陸續展開，包括傳統閩菜的新派演繹、四季養生食譜設計等課程，助力女性學員實現高質量就業與創業夢想。
此次公益培訓活動，不僅為閩南女性搭建了一個技能提升與交流的平臺，更為她們打開了通往高質量就業與創業的大門。未來，更多“她力量”將在煙火傳承中綻放光彩，為閩南美食文化的傳承與發展注入新的活力。
編輯 | 許勁楠
初審 | 蔡靜菲
復審 | 李麗寬
終審 | 孫甜甜
講述她故事·凝聚她力量
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