咖啡這一小眾舶來品，如今已融入大眾日常生活。國內咖啡市場規模爆發式增長下，眾多品牌涌入賽道，并掀起“價格戰”競爭。隨著價格戰的持續，咖啡市場的格局也在悄然發生變化——消費者不再僅僅關注價格，而是更注重咖啡的品質、品牌的文化內涵以及消費體驗。

在為消費者提供“好喝不貴”的咖啡這件事上，來自蘇州的精品咖啡品牌「代數學家」（algebraist coffee）已經穩扎穩打十年時間，用“一杯不妥協的咖啡”，沉淀了良好的口碑。

成立以來拿到5輪融資

其實早在2021年，CEO品牌觀察就已經關注到了這家咖啡品牌。彼時，代數學家獲得了包括騰訊在內的多筆投資，成為資本與市場的雙重注視下的“網紅品牌”。

最近，代數學家又有了新動作——品牌宣布完成數千萬元規模的新一輪融資，由蘇高新金控獨家投資。此次融資將有力支持品牌加速市場拓展與服務升級，打造更豐富的消費場景與高品質產品，為區域消費市場注入強勁新動能。

回過頭來看，2015年誕生于蘇州的代數學家，前身為MatrixCoffee 矩陣咖啡，也是蘇州精品咖啡寶藏品牌。2020年，品牌升級，以更具辨識度的“代數學家”出現在大眾視野里。

在這前后，代數學家備受資本青睞——2019年至2021年，其先后完成四輪融資：2019年12月的天使輪來自物源資本，2020年9月元生資本投資數千萬元A輪，2021年7月和10月，又連續獲得騰訊的戰略投資和元禾控股的新一輪投資。

時隔四年再獲融資，品牌方表示這筆錢“是錦上添花而非救命錢”，底氣源于品牌穩健的發展步伐。代數學家目前已經走出蘇州，在全國22座城市開設了120余家門店。另據了解，2024年第三季度起，代數學家已實現單月財務利潤及現金流為正，且業績逐月增長。

在國內咖啡市場價格戰硝煙未散、中小品牌艱難求生的大環境下，這筆新融資不僅是資本對其發展潛力的再度認可，更為其穩健航行添上強勁新引擎。

品牌的變與不變

回顧過去的幾年，盡管新品牌如雨后春筍般涌現，代數學家卻依然保持著高口碑，這其中藏著品牌對初心的堅守，也有順應市場的創新。

首先在產品上，代數學家自品牌創立之初，便以研發與制作卓越的咖啡為使命，秉持科學的信念，甄選世界優質咖啡豆，打造“高質×中價”產品體系。

代數學家主要為消費者提供意式咖啡、手沖咖啡、創意咖啡等精品咖啡產品，也有一些零食烘焙和面包蛋糕可供選擇，客單價在25元左右。

品牌的產品創新力十足，其2019年首創的“重瓣玫瑰布列夫”作為復購最高的單品之一，2024年售出杯數超65萬。產品研發上，代數學家更是敏銳捕捉市場需求，形成了一月一次的上新頻率。

其次，原創美學空間也是代數學家是代數學家另一個 “不變” 的堅持。基于BOX店、標準店、旗艦店三大門店類型，代數學家堅持“千店千面”理念，以自然、極簡、溫暖為靈感，創造獨具品牌烙印的社交場景，并將場景延展到了商場、寫字樓、社區、學校、酒店等地。

例如，蘇州吳中商務中心店，以黑白為主色調營造出低調而典雅的氛圍；昆山萬象匯店則以原木墻面與柔和燈箱設計，營造簡約而不失溫馨的氛圍；而常熟昆承凱悅酒店一樓的代數學家，將咖啡吧植入進酒店空間，與江南婉約氣質融為一體，松弛舒緩有度。

值得一提的是，今年品牌十周年，代數學家在蘇州千年古城核心——閶門城樓打造了全新高標準的旗艦店，深度融合江南文化基因，增添“一杯咖啡閱千年”的消費新場景。

在經營策略上，代數學家也有所調整。2023年9月，代數學家宣布正式開放合作經營，首批10家加盟店落地，實現從直營到加盟的轉變。目前，加盟店構成了代數學家的主要商業模式。

品牌10周年之際，代數學家還發布了全新的加盟政策，投入新一輪發展。從品牌“事業合伙人招募”相關信息來看，江浙滬依然是代數學家的主戰場，但穩健增速拓展全國精品市場，也是代數學家堅定的目標。

咖啡消費市場越來越大，當消費主力逐漸轉向追求品質與體驗的 Z 世代和新中產，無疑預示著品質咖啡時代的全面到來。

對“代數學家們”而言，最重要的不是短期內搶占多少市場份額，而是如何在瞬息萬變的市場中守住根基、留在牌桌上，等待屬于自己的破局時刻。畢竟，咖啡賽道從不缺風口上的“弄潮兒”，缺的是穿越周期的長期主義者。

回望代數學家的十年征程，每一步都浸透著對精品咖啡品質初心的堅守，同時又不乏對經營策略的靈活調整。這些經歷無不印證，只有堅持長期做正確的事，才能在激烈競爭中站穩腳跟。

本文為原創文章，如需轉載請告知

作者 | 王菀

主編｜ 蘇蘇

圖片 | 來自品牌官方渠道

「 贏商網新媒體矩陣 」

關注實體商業創新

新的一切都將在這里發生